用料
| 花甲 | 一斤 |
| 粉絲 | 一把 |
| 大蒜 | 兩個 |
| 指天椒 | 5個 |
| 小葱花 | 8根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 蒸魚豉油 | 1勺 |
| 清水 | 少許 |
| 油 | 適量 |
1、準備用鹽水浸泡吐好泥，開水放一勺鹽，一勺油，一勺料酒，再放入花甲煮兩三分鐘撈出清洗乾淨，提前泡好的粉絲，蒜米和辣椒用拉蒜器一起拉好，葱花切好！
![簡單又好吃的「蒜蓉粉絲蒸花甲」的做法步驟圖 第2張]( "簡單又好吃的「蒜蓉粉絲蒸花甲」的做法步驟圖 第2張")
2、盤中鋪上一層粉絲，再擺上有肉肉的那一半花甲
![簡單又好吃的「蒜蓉粉絲蒸花甲」的做法步驟圖 第3張]( "簡單又好吃的「蒜蓉粉絲蒸花甲」的做法步驟圖 第3張")
3、鍋中熱油，放入蒜蓉小火慢慢炒香（小朋友覺得蒜蓉太辣的話，建議炒久一點），加入一勺生抽，一勺蠔油，半勺白糖，少許清水翻炒均勻
![簡單又好吃的「蒜蓉粉絲蒸花甲」的做法步驟圖 第4張]( "簡單又好吃的「蒜蓉粉絲蒸花甲」的做法步驟圖 第4張")
4、將炒好的蒜蓉用小勺子🥄，一個一個地放入花甲上面
![簡單又好吃的「蒜蓉粉絲蒸花甲」的做法步驟圖 第5張]( "簡單又好吃的「蒜蓉粉絲蒸花甲」的做法步驟圖 第5張")
5、鍋中開水，灑上葱頭，上鍋大火蒸五分鐘燜兩分鐘
![簡單又好吃的「蒜蓉粉絲蒸花甲」的做法步驟圖 第6張]( "簡單又好吃的「蒜蓉粉絲蒸花甲」的做法步驟圖 第6張")
6、蒸好的花甲出鍋，淋上一勺蒸魚豉油，灑上小葱花，再淋上熱油
![簡單又好吃的「蒜蓉粉絲蒸花甲」的做法步驟圖 第7張]( "簡單又好吃的「蒜蓉粉絲蒸花甲」的做法步驟圖 第7張")
香味十足的蒜蓉粉絲蒸花甲就上桌啦！十分搶手哦！
![簡單又好吃的「蒜蓉粉絲蒸花甲」的做法步驟圖 第8張]( "簡單又好吃的「蒜蓉粉絲蒸花甲」的做法步驟圖 第8張")
小貼士
花甲一定要一個一個地檢查清洗乾淨哦！
