蒜蓉粉絲花甲（烤箱版）

最近花甲白菜價了，平均5塊錢一斤，不吃都對不起花甲😁

用料  

蒜蓉粉絲花甲（烤箱版）的做法  

1. 花甲焯水2分鐘，全部張開就可以了。不用時間長

2. 炒醬。熱鍋涼油，下蒜末炒香，加蠔油，料酒生抽，雞精，鹽，炒香，倒到碗中備用

3. 開水下鍋煮粉絲和金針菇，煮軟即可，不用煮熟，太熟了口感不好

4. 烤盤底部鋪上粉絲和金針菇，儘量均勻

5. 粉絲上鋪花甲

6. 倒上炒好的醬，儘量倒均勻，不用攪拌

7. 烤箱200度，上下火15分鐘，出鍋

8. 攪拌均勻，來吃吧。粉絲的味道非常鮮美，搶鏡花甲。動手試試吧！