有沒有跟我一樣愛吃海鮮的
又愛蒜蓉口味
平時吃花甲是不是沙子很多
買來的花甲洗一下
另弄一點鹽水（可以讓花甲稍微冒出來，不要全被水漫住）再滴幾滴香油
如果有時間吐個2小時是最乾淨的
用料
| 基圍蝦 | 半斤 |
| 花甲 | 半斤 |
| 粉絲 | 1把 |
| 蒜 | 1頭 |
| 葱花 | 適量 |
| 蒸魚豉油 | 3勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 水 | 適量 |
（超簡單）蒜蓉粉絲蒸雙鮮的做法
花甲吐沙
![（超簡單）蒜蓉粉絲蒸雙鮮的做法步驟圖 第2張]( "（超簡單）蒜蓉粉絲蒸雙鮮的做法步驟圖 第2張")
蝦開背去蝦線
![（超簡單）蒜蓉粉絲蒸雙鮮的做法步驟圖 第3張]( "（超簡單）蒜蓉粉絲蒸雙鮮的做法步驟圖 第3張")
開水泡粉絲10分鐘左右（冷水泡也可以就是時間要久一點）
![（超簡單）蒜蓉粉絲蒸雙鮮的做法步驟圖 第4張]( "（超簡單）蒜蓉粉絲蒸雙鮮的做法步驟圖 第4張")
一頭蒜切末
![（超簡單）蒜蓉粉絲蒸雙鮮的做法步驟圖 第5張]( "（超簡單）蒜蓉粉絲蒸雙鮮的做法步驟圖 第5張")
鍋中倒入適量油，把蒜蓉炒香，倒入一勺蒸魚豉油 半勺糖 適量鹽，再加一點水，小火收汁
![（超簡單）蒜蓉粉絲蒸雙鮮的做法步驟圖 第6張]( "（超簡單）蒜蓉粉絲蒸雙鮮的做法步驟圖 第6張")
泡軟的粉絲取出剪小段，放入盤中，淋2勺蒸魚豉油
![（超簡單）蒜蓉粉絲蒸雙鮮的做法步驟圖 第7張]( "（超簡單）蒜蓉粉絲蒸雙鮮的做法步驟圖 第7張")
花甲洗淨，倒一勺料酒拌勻
![（超簡單）蒜蓉粉絲蒸雙鮮的做法步驟圖 第8張]( "（超簡單）蒜蓉粉絲蒸雙鮮的做法步驟圖 第8張")
分別把蝦和花甲擺在粉絲上面
![（超簡單）蒜蓉粉絲蒸雙鮮的做法步驟圖 第9張]( "（超簡單）蒜蓉粉絲蒸雙鮮的做法步驟圖 第9張")
水開後整盤放入蒸5分鐘左右（看花甲是不是都開了）
![（超簡單）蒜蓉粉絲蒸雙鮮的做法步驟圖 第10張]( "（超簡單）蒜蓉粉絲蒸雙鮮的做法步驟圖 第10張")
淋上之前炒好的蒜蓉醬再蒸1分鐘
![（超簡單）蒜蓉粉絲蒸雙鮮的做法步驟圖 第11張]( "（超簡單）蒜蓉粉絲蒸雙鮮的做法步驟圖 第11張")
撒上葱花 小米椒圈，淋上熱油即可
![（超簡單）蒜蓉粉絲蒸雙鮮的做法步驟圖 第12張]( "（超簡單）蒜蓉粉絲蒸雙鮮的做法步驟圖 第12張")
拍個美照，趁熱吃吧
![（超簡單）蒜蓉粉絲蒸雙鮮的做法步驟圖 第13張]( "（超簡單）蒜蓉粉絲蒸雙鮮的做法步驟圖 第13張")
小貼士
花甲吐沙：鹽水➕幾滴香油（水不要超過花甲的量）
