高逼格快手菜，零失誤爆好吃的蒜蓉粉絲蒸扇貝！主要超級簡單，注意事項在tip裏，一定要認真看哦
用料
| 扇貝 | 8只 |
| 蒜蓉 | 1.5頭蒜 |
| 粉絲 | 1把 |
超簡單蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法
清洗扇貝，沖洗掉裏邊黑黑髒髒的東西待用
蒜切碎碎的，不要怕多，我是八個扇貝配了一頭蒜，一點不多，下次打算加到一頭半，切碎待用
開水（注意是開水）泡一束粉絲，泡完以後一定放在涼水裏，防止粉絲粘粘影響口感，然後用剪刀或刀剪兩下，免得太長
熱鍋涼油，油是蒜的1.5倍 放入油改小火，加入蒜末煸炒出香味 盛出，放入一大勺海鮮醬油一大勺耗油，家裏口味重的少量放鹽，口味不重可以不放鹽
把扇貝肉掀起來，放入粉絲，然後肉蓋在上邊，倒上調好的汁。蒸鍋放入開水蒸10分鐘即可，出鍋撒點葱花即可（配點紅的綠的就很好看啦）
小貼士
tip：1、扇貝記得洗，裏邊有黑黑髒髒的
2、粉絲一點記得泡在涼水裏，不然肯定粘粘影響口感
3、炒蒜蓉一定要小火煸，這個是好吃的精髓去，煸到微微焦，有香味了，蒜一定要夠多，煸熟的蒜也很好吃，一點不浪費
超級簡單有沒有！！！做起來也特方便，這邊炒菜那邊蒸就OK了，但是真的巨好吃！！
