超級簡單的蒜蓉粉絲扇貝

用料  

超級簡單的蒜蓉粉絲扇貝的做法  

1. 蒜瓣剝皮，剁成碎末

2. 起油鍋，油微熱後下蒜末，調中小火，用勺子不停攪拌，防止蒜蓉糊鍋或者粘糊在鍋底

3. 等到蒜蓉的辣味沒有，有蒜香味的時候，倒出備用

4. 將浸泡過的粉絲抓取少許放在清洗乾淨後的扇貝上，再放上蒜蓉，蒸10分鐘後，再倒入生抽就可以開吃了

小貼士

扇貝可以讓賣的人幫你弄好，自己回家洗的必須講扇貝肉邊上和裙邊上黑色的東東清洗乾淨，因為這個是泥沙。