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關於扇貝做法步驟圖解
關於扇貝做法步驟圖解
奶油蘆筍扇貝
12-14
這是我從日本的菜譜書上看來的,不知道翻譯成什麼中文,主料就是蘆筍和扇貝。以下用料是書上寫的4人份的,封面照片裏是我自己做的2人份。用料的料酒最好用米酒等淺色的酒,紹興酒燒出來就不好看了。一大勺約為15ml。一小勺約...
白菜貝柱(扇貝)雞蛋湯
01-27
用料扇貝適量鹽適量料酒一勺白胡椒,澱粉適量葱薑蒜適量白菜1/4蝦乾四五個雞蛋一個白菜貝柱(扇貝)雞蛋湯的做法扇貝用料酒,鹽,白胡椒,澱粉醃10分鐘葱薑蒜切塊爆香,加入適量熱水,蝦乾,白菜絲小火煮>5分鐘把白菜煮軟再加入扇貝...
扇貝撈汁
03-13
給孩子爸晚上泡上明天帶單位去分享用料糖30克香油10克蠔油100克生抽15克扇貝250克辣椒調味汁30克味好美鮮辣粉4克小米辣2個葱適量礦泉水150克扇貝撈汁的做法扇貝肉洗乾淨泡水裏,開水裏焯個5分鐘,撈出控幹水份把各種調味...
蒜香烤扇貝(媲美燒烤攤)
03-25
老公超愛吃的,自己研究了下,不比燒烤攤的遜色哦用料扇貝20只龍口粉絲2小卷大蒜2頭味極鮮醬油3.5勺鹽小半勺糖小半勺葱花適量油和蒜一樣多蒜香烤扇貝(媲美燒烤攤)的做法扇貝用刀撬開,洗淨,留下貝柱和黃即可蒜剁碎,鍋底到油,比...
香辣扇貝
03-03
海鮮是最愛。四川人的餐桌離不開辣椒當海鮮遇見辣椒=飯遭殃😛用料扇貝肉250克(23個)大蒜粒9粒小米椒5個幹海椒9個香菜2根炒燒醬2勺料酒1勺油適量香辣扇貝的做法配料:蒜粒9、幹海椒9、小米椒5、香菜2。主角:扇貝肉。扇貝...
扇貝花菇版披薩
02-26
適合中國人胃的披薩披薩麪糰280克,分兩個麪餅用料蒜4瓣西紅柿半個青椒1個香菇8朵扇貝柱30只意大利香腸1根馬蘇裏拉奶酪125克扇貝花菇版披薩的做法塗抹意式番茄醬放上混合的料,一層料,一層奶酪,兩遍。烤箱調整到披薩的模式...
冬瓜蛋餃扇貝湯
01-03
今天介紹的這道菜,使用了骨湯和配菜,扇貝提鮮,蛋餃增色,即是菜也是湯,妮兒很喜歡。2歲以上用料1(蛋餃)雞蛋2個肉餡生抽鹽葱末薑末用料2扇貝7-8個冬瓜一小塊蛋餃6-7只骨湯一大碗葱片少許薑片少許冬瓜蛋餃扇貝湯的做法雞蛋2...
黃金蒜茸扇貝粉絲
12-03
黃金蒜茸扇貝粉絲,加了炒制過的蒜蓉,真的特別有味,一口一個,大人喜歡,孩子們尤其更喜歡。用料扇貝6個粉絲1把醬油1湯匙蒜1頭細香葱2根植物油2湯匙黃金蒜茸扇貝粉絲的做法蒜剁成末,香葱切顆粒,粉絲用温水泡軟,瀝乾待用扇貝從殼...
鮮香扇貝
12-30
用料扇貝西紅柿甜玉米粒洋葱生抽鮮香扇貝的做法扇貝洗淨,去除裏面的髒物,衝淨瀝乾;外殼也用刷子刷洗乾淨;西紅柿用熱水燙一下後去皮,切成小丁;洋葱洗淨切丁;蒜切碎;鍋入油,五成熱時放入蒜碎和洋葱丁爆香,隨後倒入西紅柿丁和玉米...
扇貝炒瓠瓜
01-18
如果沒有扇貝的話,用來搭配蝦仁也不錯,或者搭配蝦米也可以,很家常也很美味。我現在喜歡加一點嘉豪雞汁來提鮮,用來代替雞精,味道更鮮美。用料扇貝瓠瓜葱姜油嘉豪雞汁鹽水澱粉扇貝炒瓠瓜的做法扇貝去殼清理乾淨,瓠瓜去皮切滾...
焗扇貝w/土豆泥ver
12-14
下廚房已經有幾個焗扇貝的菜譜了,我這個是在日本的菜譜書上看來的,做法比較簡單,不需要開油鍋。反而是做土豆泥稍微麻煩一點。我照片上是第一次做,還不夠好看,期待大家上載更美貌的作品。以下用料為2人份。標A的是土豆泥的...
奶油扇貝雜燴
12-10
FricasséedecoquillesSaint-Jacquesàlacrème用料扇貝500克(淨重)麪粉黃油100克檸檬1/2個幹型苦艾酒1/2杯鮮奶油200毫升鹽黑胡椒奶油扇貝雜燴的做法用食鹽和黑胡椒將扇貝調味,之後拍上適量麪粉。溶化黃油,當黃油變得金黃...
愜意的夏夜 燒烤為家人——蒜蓉粉絲扇貝
12-23
花了小一千買的電烤爐聚在院子裏我一邊燒烤一邊喝酒整的跟大排檔是的能烤的不能烤的我全烤了留照片的就這幾張用料扇貝蒜粉絲蒸魚豉油耗油鮑魚汁愜意的夏夜燒烤為家人——蒜蓉粉絲扇貝的做法扇貝洗淨備用粉絲用水泡開...
家常爆炒扇貝肉
12-30
用料冰凍扇貝肉約一斤姜蒜碎適量洋葱1個蠔油約1湯匙醬油一點點料酒約1湯匙牛角椒1個胡椒粉適量香菜葱花適量澱粉適量家常爆炒扇貝肉的做法扇貝肉去掉黑色那些髒物,然後用澱粉抓洗乾淨,瀝乾水分熱鍋放油,倒進姜蒜,辣椒,洋葱...
葱油蒜粒蒸扇貝
12-10
#樂購TESCO優鮮下廚房-海鮮#這是配料短缺、物盡其用發明的一個菜譜,結果聚餐的人們吃得很是爽~給大家分享一下。裏面用到的葱油甜醬的做法見,還是那句話,好吃的醬常常備着,總有驚喜給你!用料扇貝8個蒜頭1個醬油剛好淹沒蒜粒...
撈汁菠菜扇貝
12-27
5月的膠東半島,初夏已經佔據了每寸光陰和角落。海水的味道都是相似的,孕育的風味卻各有各的不同。人們更願意對造物的原創進行再度創造。春天裏的各種小海鮮都很肥美,鮮到掉牙。去碼頭上買了一些海蠣子和扇貝,蒸熟了把肉...
檸香培根扇貝卷
01-15
雖然情調這玩意,定義不明功能不詳標準不一,但是偶爾在餐桌上求點花樣追些變化,除了用餐更加愉悦之外,也會給平淡的生活增加些驚喜。食物嘛,好吃是王道。味道大致確定了,在烹飪和造型上動動腦筋,Mcbain“搗鼓”出今天這道滿可...
蒜蓉粉絲清蒸扇貝
03-02
用料扇貝6只蒜10瓣粉絲1把李錦記無麩質醬油3勺香油1勺蒜蓉粉絲清蒸扇貝的做法coles買的扇貝6個,清洗一下放鍋中,然後將泡過水的粉絲放到每個扇貝上一起蒸10分鐘蒸扇貝時切蒜末然後放入三小勺醬油,切記不要放鹽,再放入一小...
這道海鮮菜,上桌秒搶光——清蒸半殼夏威夷大扇貝
02-02
説到好吃的扇貝,蝦夷扇貝必須擁有姓名,這種扇貝個頭較大、營養豐富,吃起來簡直不要太爽。蝦夷扇貝又稱“夏威夷貝”,現在也有很多人簡稱為“夏夷貝”。蝦夷扇貝和普通扇貝最大的區別在於它的卵有紅色和白色兩種:紅色的卵代...
鹽巴扇貝肉
12-25
超市裏買的速凍熟扇貝肉,拿回來就想簡單快速的做一下能吃就好。最近不是也正好流行原汁原味,樸素的吃法神馬的麼!我也隨個大流好了,噗~~成菜確實就是吃原汁原味的扇貝味喲~我覺得很帶感!最近好像都做的是半成品的感覺……>...
粉絲扇貝
03-01
用料扇貝6只粉絲1把小葱末5克大蒜8瓣鹽3克油25克糖3克魚鼓油2勺小紅椒2只粉絲扇貝的做法制作蒜油:鍋裏倒入油,趁着油温比較低的時候倒入蒜末和小紅椒,低温炒至金黃色,倒入鹽,糖,魚鼓油,倒出來備用粉絲泡軟,墊在扇貝下面,澆上...
蒜香豉油扇貝
12-15
用料龍口粉絲100g老乾媽風味豆豉10g鮮扇貝10只紅椒50g蒜50g葱10g姜10g蒸魚豉油5g美極鮮3g鹽2g味精5g胡椒粉3g蒜香豉油扇貝的做法將扇貝肉和殼都清洗乾淨,將貝肉放在貝殼內,組合成一定的造型龍口粉絲温水漲發好後切碎紅...
扇貝意麪
01-17
用料扇貝若干意麪蒜2瓣紅幹辣椒1-2個紅水果椒3個巴西里碎適量芝士粉適量白葡萄酒雞高湯扇貝意麪的做法鍋做開水,放入意麪,再撒入些鹽,煮熟.撈出意麪,瀝乾水份,用橄欖油拌勻扇貝用澱粉水洗淨,橄欖油入炒鍋,放入切碎的...
教你做超級下飯的爆炒扇貝,這麼做Q彈鮮香兩碗米飯都不夠吃
03-03
家屬最近沒有啥胃口,吃啥都覺得沒味道,想起冰箱裏有上次買的扇貝肉還沒有吃完呢。給家屬做一個超級下飯的爆炒扇貝吃吧。用料扇貝肉250克色拉油適量蒜3瓣小香葱2顆生薑一小塊蒜薹3顆尖椒一個紅椒一個生抽適量料酒適量郫...
清爽減脂-撈汁扇貝
12-30
營養指標:優質蛋白,膳食纖維這個撈汁用途很多,可以吃冷麪,吃自己喜歡的各種食材,比如:西蘭花,胡蘿蔔,西芹,蒜薹,膳食腸,荷包蛋等等~扇貝哪裏能吃哪裏不能吃?不能吃的就是消化系統和腸道還有性腺,只要記得能吃的地方是中間的主要和旁...
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