蒜蓉粉絲蒸花甲

甲花肉柔軟細膩，熱油的刺激，蒜香味兒已經全部深入花甲肉，調製的蒜蓉醬香氣撲鼻，花甲肉滴着汁滋潤着粉絲入味兒鮮美入魂，再來一罐啤酒能爽到骨頭。

用料  

蒜蓉粉絲蒸花甲的做法  

1. 花甲吐沙

2. 粉絲泡軟，鋪入盤底，加兩勺蒸魚豉油，一勺水粉絲稍稍攪拌。

3. 蒜切碎，鍋中燒油加蒜，一勺蒸魚豉油，一勺鹽，一勺糖加一勺水，炒出軟香，微微變色。

4. 另起一鍋入花甲，幾片姜，一勺料酒，煮至花甲張口。

5. 將蒸好的花甲放在粉絲上面，蒜蓉澆在上面，水開後上蒸鍋，整三分鐘，蒜蓉充分入味。

6. 蒸出鍋後，小米椒撒在上面，起鍋燒熱油，淋在辣椒和蒜蓉上，整個房間都是香的。

7. 蒜蓉粉絲蒸花甲

8. 還有花甲，繼續吃。

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