biu～自創蒜蓉蒜香香辣《花甲》

沒錯！你沒看錯題目！
就是既是蒜香又是香辣！
對於一個既喜歡蒜香又愛香辣的人來説，簡直爽歪歪。
我很稀飯，希望你們也稀飯哈哈哈哈！

如果你很喜歡吃辣，可以加點小米辣。

用料  

biu～自創蒜蓉蒜香香辣《花甲》的做法  

1. 
   🥘冷水下鍋煮開至5min。
   ①準備薑片：因為花甲性寒，所以加入薑片一起煮，綜合一下～
   ②煮開至5min左右：我一般煮得要久一些，因為害怕沒熟。

2. 🥘準備食材：葱花，香菜，蒜泥

3. 🥘煮好的花甲撈出備用，把薑片去掉。

4. 🥘醬醬醬～關鍵的一步！炒料！
   ①鍋燒熱，倒入食用油，滑鍋～
   ②下一勺郫縣豆瓣醬+兩勺火鍋底料（超市隨便買的）
   ③下蒜泥，炒香，微微變色。

5. 🥘大火下花甲！翻炒3min！加入兩勺耗油提鮮！（如果炒的過程中沒有什麼水了，可以自己在加一點開水）

6. 🥘加入葱花和香菜翻炒2min！

7. 🥘起鍋！乾飯！奧利給！

小貼士

①買花甲時可以直接買已經吐好沙的，買回來就可以直接煮😋。
②因為花甲自帶鹹味，所以我都沒有放過鹽哦～（再加上我們家吃飯本來就不太鹹），所以可以看自己的口味加鹽。