玫瑰茄蜜餞:把花瓣(果肉)剝離，芯不要，花瓣冼淨吹乾，隔水蒸3至5分鐘，放涼後裝入瓶子放入糖(沙糖.冰糖.蜜糖均可)，第二天放入一點點鹽，三天就可以食用。酸酸甜甜又補血的休閒零食（稱為紅桃k）親們動手吧
用料
| 玫瑰茄 | 600g |
| 白糖或蜂蜜 | 100g |
| 鹽 | 少許 |
自制玫瑰茄的做法
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