用料
通心粉 | 50克 |
牛肉(料酒澱粉醃) | 100克 |
洋葱 | 半個 |
西紅柿 | 250g |
香菇 | 40g |
西葫蘆 | 120g |
黑胡椒 | 少量 |
鹽 | 少量 |
橄欖油 | 少量 |
【便當】番茄牛肉通心粉的做法
通心粉部分:煮15分鐘,撈出過涼水,備用。(可以加一點橄欖油拌一拌防止粘住)
醬的部分:熱鍋,放油,加洋葱炒香,放入牛肉(用澱粉和料酒醃過),撒一點黑胡椒,炒一會兒。
加番茄繼續炒,加鹽,蓋上鍋蓋悶一會兒番茄比較軟的時候,加香菇和西葫蘆(可以用別的代替,我剛好冰箱有剩的西葫蘆hhh),悶一會兒,收汁出鍋。
小貼士
不需要加糖和番茄醬,適合減脂人士,做出來微微有些酸還挺好吃的~