家有肥仔,在保證營養的同時又要保證不能熱量攝入過多,媽媽好難。這款就剛好適合了!
用料
通心粉 | 200克 |
西紅柿 3 | 個 |
牛肉 150 | 克 |
鹽 | 適量 |
香菇 | 三朵 |
玉米 | 一根 |
菜心 | 20克 |
胡蘿蔔 | 20克 |
蠔油適量 |
番茄雜蔬牛肉通心粉的做法
1、玉米切成粒,香菇切片,胡蘿蔔切粒,菜心只要菜梗部分,切成粒,牛肉剁碎。
2、醃製牛肉:油、鹽、蠔油、少許糖
3、煮通心粉:水開後加鹽,按照通心粉包裝袋上的使用説明,我這個是理想牌的通心粉,煮7分鐘後過冷水,備用。
4、番茄頭部切十字後用開水燙泡5分鐘左右,剝皮,切碎。下鍋炒番茄至軟爛,下開水,燒開10分鐘後下玉米、5分鐘玉米粒大概熟後,加牛肉末,大火燒開後去除泡沫,撇乾淨後下香菇、胡蘿蔔,最後下菜心粒。
調味,味道不夠可以適當➕鹽和蠔油調味,最後加香油