嚴峻的疫情之下，難為我這個吃貨了，很多天沒出門，憋得慌，在家下酒菜走起✌🏻
用料
| 姜 | 1塊 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 鹽 | 50克 |
| 幹辣椒 | 10個 |
| 生抽 | 1勺 |
| 辣椒醬 | 1勺 |
| 油 | 100克 |
| 韭菜 | 100克 |
| 花甲 | 2斤半 |
| 小米辣 | 10只 |
| 泡姜 | 2塊 |
| 泡紅椒 | 2個 |
| 藕 | 1節 |
| 豌豆粉 | 50克 |
變態辣花甲的做法
加鹽泡1小時，便於花甲吐沙。
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在此期間，擺好所有需要的佐料。
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用開水煮2到3分鐘，待花甲開口，關火。
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油燒開，倒入姜，蒜，幹海椒，小米辣，豆瓣醬，小火炒料2分鐘
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倒入花甲，大火翻炒3分鐘
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倒入泡椒泡姜和泡菜水，繼續翻炒3分鐘
![變態辣花甲的做法步驟圖，變態辣花甲怎麼做好吃 第7張]( "變態辣花甲的做法步驟圖，變態辣花甲怎麼做好吃 第7張")
倒入韭菜和豌豆粉兑好的汁，大火翻炒3分鐘
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出鍋！好好享用吧！🍻
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