豬排【簡單鮮嫩香煎豬排、香炸豬排】

香煎豬排、香炸豬排，這樣做的豬排很受歡迎。

用料  

豬排【簡單鮮嫩香煎豬排、香炸豬排】的做法  

1. 新鮮的豬裏脊肉洗淨，切大約1釐米左右厚度。

2. 用刀背或鬆肉錘拍一拍肉片，兩面橫豎都要拍，把肉片錘鬆。

3. 所有的調味料倒入一個大碗用筷子攪勻，放入肉片沾調料醬，要一片一片均勻地沾上調料醬，才不會沾在一起。

4. 拌均勻醃製，蓋上保鮮膜，冷藏一小時。

5. 不粘鍋抹上少許的油，熱鍋放入肉片，煎至肉片熟透就可以裝盤享受美味了。
   醃製好的豬排也可以裹上蛋液，香炸粉。熱鍋下油，油温五成熱，放入豬排，炸至金黃香酥。
   

小貼士

温馨提示：
調味料可以根據自己的口味適當調整。