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用料
酥香炸豬排的做法
將裏脊切厚片備用,加入葱姜鹽味,胡椒粉,料酒醃製。
將醃製的肉排,依次拍粉,拖蛋,沾麪包糠
鍋中燒油,油温五成熱,依次下入肉排,炸至金黃酥脆撈出控油
將炸好的豬排切條擺盤,配番茄沙司即可
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