用料
| 臘腸 | |
| 大米 | |
| 水 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 雞蛋 | |
| 生抽 | |
| 蠔油 | |
| 白糖 | |
| 涼開水 | |
| 香油 |
湯湯小廚—煲仔飯（鑄鐵鍋版）的做法
大米洗淨放入鍋中，倒入水，滴點油，米水比例1：1.5，浸泡半小時，大火煮開，小火燜着
![湯湯小廚—煲仔飯（鑄鐵鍋版）的做法步驟圖 第2張]( "湯湯小廚—煲仔飯（鑄鐵鍋版）的做法步驟圖 第2張")
臘腸切片，胡蘿蔔洗淨切塊
![湯湯小廚—煲仔飯（鑄鐵鍋版）的做法步驟圖 第3張]( "湯湯小廚—煲仔飯（鑄鐵鍋版）的做法步驟圖 第3張")
這時候鍋裏表面沒水了
![湯湯小廚—煲仔飯（鑄鐵鍋版）的做法步驟圖 第4張]( "湯湯小廚—煲仔飯（鑄鐵鍋版）的做法步驟圖 第4張")
碼好臘腸片，胡蘿蔔塊，打個雞蛋，繼續燜
![湯湯小廚—煲仔飯（鑄鐵鍋版）的做法步驟圖 第5張]( "湯湯小廚—煲仔飯（鑄鐵鍋版）的做法步驟圖 第5張")
調料汁：2匙六月鮮醬油，一匙蠔油，一匙涼開水水，一匙芝麻油，半匙糖
![湯湯小廚—煲仔飯（鑄鐵鍋版）的做法步驟圖 第6張]( "湯湯小廚—煲仔飯（鑄鐵鍋版）的做法步驟圖 第6張")
飯燜好後均勻撒入料汁，燜2分鐘即可
![湯湯小廚—煲仔飯（鑄鐵鍋版）的做法步驟圖 第7張]( "湯湯小廚—煲仔飯（鑄鐵鍋版）的做法步驟圖 第7張")
拌好就可以吃啦～
![湯湯小廚—煲仔飯（鑄鐵鍋版）的做法步驟圖 第8張]( "湯湯小廚—煲仔飯（鑄鐵鍋版）的做法步驟圖 第8張")
好好吃～
![湯湯小廚—煲仔飯（鑄鐵鍋版）的做法步驟圖 第9張]( "湯湯小廚—煲仔飯（鑄鐵鍋版）的做法步驟圖 第9張")
小貼士
1、米水比例為1:1.5，水比平時蒸飯少點兒
2、米要浸泡半小時
3、生抽、蠔油、涼開水、白糖、芝麻油的比例為2:1:1:0.5:1
