前兩天ALDI 打折,入手3.7L 鑄鐵鍋一隻,開鍋開鍋
用料
香腸 | 3根(家裏都是肉食動物,肉必須多) |
大米 | 3杯 |
雞蛋 | 一個 |
水 | 3杯 |
豬油 | 2小勺 |
鑄鐵鍋(白琺琅)版煲仔飯的做法
大米洗乾淨,大米和水1:1.浸泡30分鐘
鑄鐵鍋加熱一會,然後一勺豬油塗滿鍋底,再倒入大米和水,大火燒開
放入香腸,然後蓋上鍋蓋,轉最小火,煮十分鐘
十分鐘後,開蓋,打入一個雞蛋
沿着鍋邊化一圈豬油(不弄也可以)
然後蓋上蓋子,大火加熱6分鐘
關火,悶十分鐘
完成,撒上葱和醬油,攪拌
鍋巴~鍋巴~
光盤💿的很徹底!哈哈哈