回民牛肉方子

今天同事的姑姑告訴我的方子，記錄一下。

用料  

回民牛肉方子的做法  

1. 所有佐料熬水晾涼，醃製一週。

2. 中途不換水，24小時翻一次。

3. 煮時重新換水，燒開煮牛肉。

4. 半個小時左右，用筷子插一下，能插動就行。

5. 煮成六、七成熟，加一盒甜麪醬燜30分鐘。