對於顏值高的日式小點心,真是完全沒有抵抗力,趁寒冬暖陽的週末拔草一波鯛魚燒,簡單易做零失敗,加了酸甜的藍莓醬,當早餐或下午茶點心都很棒!餡料可以隨意加~
用料
低筋麪粉 | 150克 |
濃稠酸奶 | 40克 |
純牛奶 | 100克 |
糖 | 25克 |
鹽 | 1克 |
泡打粉 | 2克 |
雞蛋 | 2個 |
藍莓醬 | 適量 |
簡單又好吃的日式小點心~鯛魚燒的做法
準備好需要的食材。
往雞蛋加入糖和鹽,攪拌均勻。
繼續加入純牛奶和濃稠酸奶拌勻。
篩入低筋麪粉和泡打粉。
拌勻後靜置10分鐘。
把麪糊轉入裱花袋中。
三明治機預熱1分鐘,擠入模具一半的麪糊,放上一小匙藍莓醬。
繼續擠入麪糊,擠滿為止。
蓋上蓋子,加熱約3~4分鐘。
成品圖。
小貼士
烘烤中途可打開蓋子看看上色情況,烘烤時間可酌情調整。