打折買來的魚。
用料
| 真鯛 | 1條（300g） |
| 姜 | 4片 |
| 調味料 | 包 |
| 味淋 | 大さじ2（36g） |
| 醬油 | 大さじ2（36g） |
| 料酒 | 大さじ2（30g） |
| 糖 | 9g |
| 水 | 200ml |
日式真鯛燒的做法
洗淨，把殘餘鱗片刮乾淨（超市買來內臟已經處理乾淨），魚肚切十字方便入味。
姜切片。![日式真鯛燒的做法步驟圖，日式真鯛燒怎麼做好吃 第2張]( "日式真鯛燒的做法步驟圖，日式真鯛燒怎麼做好吃 第2張")
鍋內倒入水和調味料，煮開。
放入真鯛和薑片，蓋鍋蓋中火煮15～20分鐘左右。
收下汁出鍋，可加葱花裝飾。（鍋太小，魚分成兩段入鍋的）
![日式真鯛燒的做法步驟圖，日式真鯛燒怎麼做好吃 第3張]( "日式真鯛燒的做法步驟圖，日式真鯛燒怎麼做好吃 第3張")
日式真鯛燒
日式料理
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