美味的日式鯛魚燒---好看好吃超快手！

麪糊可以提前一晚做好，早上起來就可以吃到熱乎乎的鯛魚燒了，是不是超幸福呀！

此方可做8個小鯛魚燒

食材：

雞蛋1個

糖20克

蜂蜜20克

牛奶50克

低筋麪粉100克

無鋁泡打粉2克

融化黃油20克

紅豆沙80克

用料  

美味的日式鯛魚燒---好看好吃超快手！的做法  

1. 雞蛋、細砂糖、蜂蜜放入容器混合打散

2. 加入牛奶攪拌均勻

3. 低粉、泡打粉混合篩入蛋液中

4. 攪拌均勻

5. 加入融化黃油

6. 攪拌均勻

7. 麪糊裝入裱花袋​

8. 醒30分鐘

9. 多功能三明治機裝入鯛魚燒模具，預熱2-3分鐘
   模具抹一層薄薄的黃油

10. 擠入麪糊​，只擠魚肚子部分即可

11. 放入約 10克紅豆沙

12. 在豆沙上擠上面糊蓋豆沙，在魚鰭和魚尾處​擠上面糊

13. 蓋上蓋子，加熱3-5分鐘，見習熱氣冒出聞到香味時，打開蓋子，顏色上色均勻就可以出鍋了

14. 剛做好的鯛魚燒趁熱吃最好吃，涼了的話會變硬，不過用微波加熱20秒再吃就又變得軟軟的了，只是表皮沒有那麼酥了，但也很好吃呀​​​​

15. 成品

16. 成品

小貼士

剛做好的鯛魚燒趁熱吃最好吃，涼了的話會變硬，不過用微波加熱20秒再吃就又變得軟軟的了，只是表皮沒有那麼酥了，但也很好吃呀​​​​