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清蒸真鯛

菜譜 閲讀(2.85W)
清蒸真鯛的做法步驟圖,清蒸真鯛怎麼做好吃

用料  

鯛魚

真鯛的做法  

  1. 真鯛身上劃刀,抹上鹽料醃製二三十分鐘,然後沖洗掉,墊上薑片,小葱打結,大火後蒸7,8分鐘,這是大概1斤左右,1斤多的蒸10分鐘,我這個有點蒸過了,肉稍稍硬了點,所以火候一定要把我好

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  2. 把蒸汽水倒掉,撒上葱絲薑絲,淋上豉油,澆上熱油,呲啦,味道還是不錯的

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