用料
| 鯛魚 | 1只 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 生薑 | 1小塊 |
| 大蒜 | 2瓣 |
清蒸紅鯛魚的做法
將魚洗乾淨，用少許料酒，鹽，生抽，醃製，盤底鋪上大蒜，薑絲，魚面上也鋪上薑絲蒜片醃製5_10分鐘
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醃製5_10分鐘
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撒滿薑絲，蒜片
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上鍋蒸之前放少許的蒸魚豆油
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充分入味上熱鍋蒸
![清蒸紅鯛魚的做法圖解 清蒸紅鯛魚的做法步驟 第6張]( "清蒸紅鯛魚的做法圖解 清蒸紅鯛魚的做法步驟 第6張")
上鍋蒸15分鐘左右
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肉質鮮嫩美味
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紅鯛魚屬於深海魚，膠原蛋白及其豐富
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小貼士
注意不要鹽生抽，蒸魚豆油放太多，會很鹹
清蒸紅鯛魚
菜譜
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