關於蒸魚做法步驟圖解

原諒我永遠記不得魚的名字，總之這個做法適用很多深海魚，妙就妙在簡單又能吃出魚本身的清甜，又不破壞魚本身的營養用料深海魚一條葱姜適量豆瓣醬兩勺料酒三勺紅辣椒一顆潮汕蒸魚的做法把魚洗乾淨（多衝幾遍，否則帶血會很腥），倒...

廣東人必備蒸魚技巧用料葱1根魚半條姜若干片油若干克清蒸鱸魚：15分鐘做出粵菜館的蒸魚的做法洗乾淨魚，用鹽擦遍魚身，碟中鋪薑絲，放入魚，上面再鋪點薑絲。大火蒸8分鐘，蒸魚要用大火喲倒掉蒸出來的水，放進醬油，放上薑絲，淋上熱油...

我每次蒸魚都是用筷子蒸的。這次沒有拍照。只好用以前拍的。用料鹽適量料酒適量葱適量蒸魚醬油適量姜適量筷子蒸魚的做法魚買回來打。洗乾淨打花刀。用鹽醃製入味。切幾片姜。魚身魚肚魚下都放幾片。蒸魚的時候也可以...

我們都愛吃魚，愛吃魚的都是聰明的寶寶👶哈哈哈哈哈哈……新鮮的魚配上青花椒、小米辣和香菜，熱油一炸！💥哇！爽翻！小時候父母把魚刺最少的部位讓給我們吃，現在長大了，要做好吃的給父母吃哦！💞用料草魚料酒鹽生薑小米辣蒜青花椒...

用料香菜碎鮮魚一條蒜蓉李錦記豆豉蒜蓉醬新鮮指天椒薑絲少許甜醬油/蒸魚豉油豆豉蒸魚（香辣版）的做法清理乾淨的淡水魚一條，價錢便宜的福壽魚即可。重要是新鮮。魚頭塞上薑絲。魚身兩側斜刀切，豆豉醬，蒜末，辣椒切段兒全部混...

分享一款最近心儀的廚房好幫手———東菱百味佐料機這款機器配置1個絞肉🥩機與3個佐料碗，能提高備菜烹飪效率，也不用擔心食材串味，無線設計，在廚房、餐廳場地可以隨意切換。辣椒蒸魚塊，做法非常簡單味道鮮美，沒有技術含量，誰...

最近迷上了蒸魚，清清淡淡的口味難以滿足重口味的我，突發奇想，用麻麻做火鍋剩下的的一塊底料蒸了介個魚，味道真的好驚豔呀，又簡單，又美味。好稀飯吶，拿出來和親們分享。用料魚一條葱薑絲少許德莊清一色火鍋底料一小塊料酒，生抽...

用料鱸魚1條葱1段姜2-3片蒸魚豉油1-2勺蠔油1勺生抽1勺超美味快速蒸魚教程！！！的做法先把新鮮的魚清理乾淨，然後切一些葱和姜放在魚上，放到鍋裏蒸，大約開鍋後10分鐘左右就可以蒸熟後，把熟了的葱姜挑出，倒入蒸魚豉油1-2勺，（我家的...

用料鯇魚1條新鮮花椒一小把姜50克青尖椒、紅辣椒1個各一個香菜3棵葱白20克我愛返尋味菜式——姜麻鯇魚（新派蒸魚）的做法所有材料洗淨，姜、葱白、紅辣椒切絲，青椒切片，香菜切段將鯇魚沿脊骨起肉，只保留魚肉部分，不要魚皮，魚頭...

這是我媽媽的拿手菜，可是出嫁後老想着媽咪的菜，於是向媽咪學了這個菜！如果怕魚腥的最推薦這個菜！用料鱸魚1條姜（醃再用）6片薑末一大勺蒜末2大勺幹豆豉少許醬油一大勺油適量（約兩勺）鹽一勺葱少許糖1小勺香菜少許月明媽媽蒸魚的...

收到了雨潤寄來的精選培根肉，它的肉制鮮美，0添加澱粉，0添加着色劑，家人和孩子吃着健康又營養，它可以做多種花樣美食滿足家人不同口味。用料雨潤培根肉5片魚糕80克胡蘿蔔一塊裝飾用沾料蒜，香菜，香油等食材姜一片培根蒸魚糕卷...

用料巴沙魚龍利魚沒買到一片海苔若干芝麻油若干雞蛋兩個胡蘿蔔小段然然媽輔食蒸魚糕11+的做法胡蘿蔔去皮不去也行自制烤海苔，弄碎雞蛋兩個巴沙魚檸檬醃製15分鐘蛋清分離蛋清分離胡蘿蔔切碎先放巴沙魚再放蛋清，打成泥，越...

中國人做魚的方式很多，清蒸是最見本味的一種。嘉賓張衞平在廣州生活20多年，今天他帶來的這道家常的粵式蒸魚，僅以葱、姜、生抽、胡椒粉調味，再加上一些很重要的細節，就非常出彩。❶洗魚時，要特別注意清洗魚腹內的黑膜和脊骨...

轉自TVB美食節目《阿爺廚房》。上載菜譜為之後自己做時參考，也為喜愛傳統粵菜的朋友提供一些學習材料。節目中使用的是黃腳鱲和黑腳鱲。用料魚1條生抽黃糖葱絲油薑絲阿爺廚房:移花接木（古法蒸魚）的做法處理魚:魚背肉厚，從...

特地叫表嫂找外婆問的。只是記一下做法，免得忘了。用料海鱸魚（Bass）半爿姜料酒胡椒雞精鹽生抽醋小麻油外婆蒸魚的做法魚肉解凍，淋料酒，兩面抹胡椒和鹽，放薑片，醃製半小時調汁：兩勺醬油，兩勺醋，鹽胡椒雞精水開後，將魚和調料上鍋同...

出處：用料活鯖魚一斤肥豬肉八錢冬筍（去皮）一兩水發冬菇四錢廣東豆豉一兩二錢豬油（分兩次用）三兩醬油一兩白糖二錢五分黃酒六錢水團粉三錢精鹽八分葱、姜各二分蒜四錢味之素五分高湯五錢【中國名菜譜】豆豉蒸魚的做法活鯖魚...

做寶寶輔食的時候，寶媽們應該會經常用到魚泥吧～不管是味道鮮美的龍利魚還是無骨又柔軟的鯛魚，對寶寶來説是適口性很好的基本蛋白質來源。不知道除了煮粥燉飯之外還能怎麼用，不如來做營養又無添加的點心吧！今天就給大家帶來...

油菜炒着吃膩了，無意當中發現這個吃法的，分享給大家~用料料碗生抽一勺，蒸魚豉油2-3勺，蠔油半勺，鹽可不加，兑點水。蒜末、葱末少許油菜半斤蒜蓉蒸魚豉油版油菜（焯水小油菜）的做法油菜洗淨焯水。葱末、蒜末切好備用。料碗調好，蒸...

酸梅蒸魚排酸甜解膩開胃。特別喜歡吃魚，小時候喜歡吃煎得皮香脆的，現在反倒偏愛清蒸了。這道酸梅蒸魚排用的是新鮮的胖頭魚，魚身的部分刺少肉嫩，本身就很鮮甜了，很適合清蒸。酸梅蒸魚排的做法很簡單，加點酸梅醬，和普通的清蒸...

用料筍殼魚1條（約600克）大蒜3瓣姜1小塊豆豉醬15克醬油少許鹽5克白糖3克雞粉3克料酒15ml胡椒粉5克油適量醋少許（用於去腥）蒜茸豆豉蒸魚的做法大蒜去皮，切末；姜去皮，切末把豆豉醬，醬油，白糖，鹽，雞粉，料酒放入碗中調勻成醬料，待用魚去...

適合學生黨，簡單易做，又營養好吃用料魚兩三塊魚肉豆腐手掌大，一塊姜兩片豆豉一勺鹽自己看着放豆腐蒸魚的做法洗乾淨魚，切塊，豆腐切小塊魚在下面，切兩片姜放在魚上，然後擺豆腐，然後撒點鹽，豆豉，醬油。水滾開始計時，我一般蒸10-15...

這香腸就是我們紹興古鎮上每到冬季都會做的香腸，我這不愛吃肉的人也愛吃，特別是這道香腸蒸魚，還有香腸直接在煮飯時候放進去，飯也會又香又好吃哈哈用料香腸適量魚1條紹興香腸蒸魚的做法首先處理好魚，一般鯽魚、鱸魚等都可...

因為牙齒不好，吃肉經常塞牙，久而久之就變得不愛吃肉了，魚是越來越愛了～今天做道重口味的蒸魚，這個做法是從烤魚演變過來的，最大的不同就是把烤變成蒸，魚肉更嫩，不上火，自己做好吃乾淨又健康！每次例假前總想吃點重口味的😄，所以三...

蒸魚鮮美，生活滋味足。檸檬蒸魚醬是小訣竅也是美味的保證。用料魚1條檸檬蒸魚醬3勺生薑2塊蒜瓣3瓣小葱2根泰式檸檬蒸魚的做法生薑一半切片、一半切成碎末；小葱和紅辣椒切細；蒜頭切成末，魚洗淨處理好。將薑片塞進魚肚中，並...

大家看到這盤臊子淋蒸魚，會不會想到外面的烤魚呢？可是我的做法簡單，不油膩也不流失營養，還夠味，香濃的汁和鮮嫩的魚的美妙組合讓你根本停不下來。用料適合清蒸的魚（鱸魚）500g生薑6片紅菜椒1個線椒1-2個土豆一個小的西紅柿（可...