本人非常愛吃牛筋丸,潮汕魚旦麪店是我上班最愛光顧的地方。後來為了在家也能吃上,在潮汕朋友家買到了非常正宗的牛筋丸,已經持續幫襯了3年,丸子Q彈多汁有嚼勁,出品非常贊。
今天拿了4粒牛筋丸和3粒香菇丸做了一個早餐湯麪🍜蘸上牛肉丸絕配沙茶醬和辣椒醬,好吃到掉頭🤪🤪🤪
用料
牛筋丸 | 4粒 |
香菇丸 | 3粒 |
菜心 | 3根 |
面 | 一塊 |
芹菜粒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
油 | 適量 |
😋食過返尋味的牛筋丸面的做法
用料全部洗好備用,鍋裏燒開水
放入丸子煮3分鐘
放入麪餅煮兩分鐘
放入青菜煮2分鐘
最後按喜好加入芹菜粒,正宗的潮汕牛丸面就完成了