茶油煎兔肉

這麼做的兔肉，超香超好吃，又營養喔～不信大家試試，一定會愛上的～豬肚也可以同樣的做法，真是超美味啊

用料  

茶油煎兔肉的做法  

1. 敲入4～5顆蛋和兔肉一起攪拌。

2. 如圖攪拌勻

3. 鍋裏倒入茶油，放薑片。沒有茶油放普通油也可以，但是茶油會更香。

4. 油熱後，把步驟二攪拌好的兔肉蛋倒入鍋裏。

5. 蛋一面凝固後翻面再煎一下，然後沿着鍋倒入適量的老酒。

6. 煎好後倒入盆子裏，加入適量的水和香菇放到蒸鍋裏蒸熟，我是放在蒸鍋大火燒開後中火蒸個1個半到2小時左右。大家也可放在燉鍋或高壓鍋都可以。

7. 蒸熟後，加入適量枸杞，放入鹽調味，美味的兔肉出鍋啦，超美味的～