清蒸鯛魚片拌飯

小孩子魚拌飯，好好吃

用料  

清蒸鯛魚片拌飯的做法  

1. 買的這種鯛魚片一袋有6片，沒有刺，小孩子吃最好，這個可以做刺身生吃的

2. 拿三片出來解凍

3. 切小塊，用薑絲，鹽醃20分鐘

4. 大火燒開水，隔水蒸7-8分鐘

5. 蒸熟後淋上蒸魚豉油，再淋上熱花生油，就可以拌飯吃。

6. 我家孩子説要姜葱醬油，我另外做了一個，熱鍋下油爆香姜葱，倒醬油後就關火，讓餘温熱一下，再淋上魚肉片上，

7. 把魚肉片打散，連醬油一起拌飯，注意不要給太多醬油，以免太鹹。孩子們吃得香。對不愛吃魚的孩子可以試試這個。