兒子想吃魚，燉的魚做的不太好，活魚又不敢整，就買這種凍的海魚片，簡單方便
用料
| 鱈魚 | 一塊 |
| 葱薑蒜 | 各少量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 蒸魚豉油 | 適量 |
| 檸檬汁 | 半勺 |
| 植物油 | 少許 |
清蒸鱈魚片的做法
魚解凍洗淨，用一些料酒再抹少許鹽醃20來分鐘
![清蒸鱈魚片的做法步驟圖，清蒸鱈魚片怎麼做好吃 第2張]( "清蒸鱈魚片的做法步驟圖，清蒸鱈魚片怎麼做好吃 第2張")
醃過的魚如果盤子裏料酒和浸出的水可以倒掉，然後放上薑片蒜片再滴上檸檬汁上鍋蒸，水開後蒸8到10分鐘就差不多了
出鍋後把魚汁倒入一個小碗裏然後碗里加入適量蒸魚豉油，攪拌均勻後重新倒入魚裏，再放上葱絲
鍋里加入少許油，燒熱澆在上面就完成了
![清蒸鱈魚片的做法步驟圖，清蒸鱈魚片怎麼做好吃 第3張]( "清蒸鱈魚片的做法步驟圖，清蒸鱈魚片怎麼做好吃 第3張")
清蒸鱈魚片
菜譜
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