超簡單顏值又高的下午茶小點心

下午茶~湯圓酥，記錄十八線美食博主的非專業烘焙教程。

用料  

超簡單顏值又高的下午茶小點心的做法  

1. 手抓餅先室温稍微軟化，切成4份

2. 取一塊麪餅中間包住湯圓

3. 也可將手抓餅從一頭捲起來，再切分成4份

4. 取一塊按扁，中間放上湯圓，包起來(像包包子一樣)

5. 包好後襬放到烤盤上，雞蛋分離出蛋黃

6. 表面刷一層蛋黃液，撒上黑芝麻裝飾

7. 烤箱200℃烤20分鐘

8. 是不是很簡單呀，外皮酥脆可口，內餡軟糯拉絲的湯圓酥出爐啦

9. 我這個是黑芝麻口味的，你們也可以試試去解鎖其他口味的~

小貼士

1.手抓餅不需要等到完全變軟，稍微軟一點就可以包
2.湯圓也不需要軟化或煮熟，硬的時候就可以包
3.底部收口處一定要捏緊，防止露餡
4.烤箱温度時間僅供參考，還要根據自己家烤箱的實際脾氣