小米鯛魚燒，懶人最快速簡單法

雖然我擅長做烘焙，但對於三明治機這樣的小兒科玩具，我還是喜歡偷懶一下。
這次所有材料一股腦丟進料理機混合就用，三下五除二就做好了，還不用洗多少工具。
方法好用也管用呵。
最驚喜的是餡料漏了一點，正好在魚眼睛的位置，畫龍點睛呀。

用料  

小米鯛魚燒，懶人最快速簡單法的做法  

1. 粉類混合過篩，黃油液化。

2. 所有材料加入攪拌機攪打6-7秒即可。

3. 麪糊靜置半小時。

4. 三明治機預熱。

5. 麪糊倒入模型內一半，中間擺上餡料。

6. 再倒麪糊覆蓋即可，不要太多以免溢出。

7. 蓋好三明治機上蓋，約4分鐘，OK。

8. 繼續做完所有的麪糊，可得10個左右鯛魚燒。

9. 開吃~~

小貼士

提示：
1、攪拌機不給力的，若麪糊不夠細膩的，最好過一次篩。我用的是摩飛套娃攪拌機，超好用。
2、麪糊靜置是為了利於泡打粉起發作用，如果趕時間，可省略靜置時間。
3、餡料不要貪多，按扁再放上去，成品會漂亮些。
4、每次做完後最好用濕布擦一下烤盤降降温，以免後續烤制上色過重。
5、三明治機是德國藍寶的，控温感覺不錯，如果你第一次做，擔心掌握不好火候，中途是可以打開察看的，如果上色到位，可提前完成。
6、黃油用的是樂荷有機黃油，像這樣簡單的小吃，一定要用好品質的原材料，才能凸顯其精緻美味。