關於滷鴨做法步驟圖解

用料鴨頭鴨翅鴨腳700克姜3片蒜3瓣葱1根八角2個香葉6片幹辣椒3個桂皮1塊料酒2勺生抽2勺老抽2勺蠔油1勺冰糖8顆香辣滷鴨頭鴨翅鴨腳的做法準備好材料，鴨多洗乾淨，冷水下鍋加入料酒大火煮開再煮3分鐘撈起洗乾淨瀝乾水。先調...

好愛的咯～用料鴨舌500克花椒適量料酒適量鹽適量滷水1瓶香滷鴨舌的做法一斤鴨舌（隨便多少啦），放適量鹽抓抓，目的是去除鴨舌的黏液，靜置10分鐘後洗淨。濾幹水分後放一勺料酒抓抓，繼續靜置10分鐘。然後不要洗！找只鍋連鴨舌和黃酒...

用料鴨掌300g姜葱蒜適量花椒20粒八角2-3顆桂皮2小塊香葉2片幹辣椒1個料酒1湯勺老抽1湯勺生抽3湯勺冰糖4-5顆滷鴨掌(微辣版)的做法清水中放入葱姜鴨掌煮開，加入一點料酒，再煮3-5分鐘，撈出洗淨。熱鍋爆香姜葱蒜，放入鴨掌炒...

用料鴨胗一斤姜3-4片葱適量料酒適量糟滷2包上海冷盤滷鴨胗（簡單到飛起來）的做法鴨胗用鹽洗乾淨葱、姜放入鍋內加水沒過鴨胗開小火，倒入料酒（用筷子戳鴨胗可以很輕鬆的戳進去就代表熟了）撈出鴨胗，冷卻糟滷2包超市都能買到。...

自己調滷水也試過，明明各種常見家用調味料都放了，還是不怎麼好吃呀。到外面買現成的滷味又不衞生，所以直接買濃縮滷水好了～方便又到味，雞件自己處理的比較乾淨。用料鴨二節翅10只葱姜、料酒適量小米椒5根潮汕滷水汁（家樂）80...

減肥可以吃鴨頭嗎萊雙喜怎麼滷鴨頭制滷汁幹辣椒剪成節，其他香辛料清水稍泡，瀝水。紅曲米加清水1200g熬出色，瀝渣留汁水待用。淨鍋上火，放油燒至三成熱，下入幹辣椒節、香辛料及剩餘的姜葱稍炒，摻入鮮湯及紅曲米水，調入精鹽、...

去茶樓吃過好吃自己回來試試做做一做就做出來給自己一個贊👍哈哈哈…用料鴨翅2只鴨胗3個滷水汁100克葱、八角、姜適量辣椒油1勺芝麻油1勺熟白芝麻少許香菜少許滷鴨翅涼拌的做法把材料備好把材料焯水倒出沖水洗淨把材...

用料鴨1只老抽適量生抽適量鹽適量八角1個香葉2片姜1大塊桂皮1片料酒小湯碗一碗幹辣椒1個小葱幾根打結電飯鍋版簡易滷鴨的做法鴨子洗淨以後晾乾水分放入電飯鍋加水平齊鴨子（如果選擇的鴨子比較老就要增加水量），加入上述調...

只需將鴨腳洗淨，加入大料放進電飯鍋，煮粥模式，按下電源，幾個小時後撈起來就開吃用料鴨腳1斤醬油約3湯匙水沒過鴨腳花椒、八角、陳皮、大料、香葉適量簡易滷鴨腳的做法鴨腳加鹽粒搓洗乾淨整齊放進電飯鍋內加入醬油、水及大...

用料鴨偏腿2個姜適量老抽適量料酒適量冰糖適量燉肉料包1個乾紅辣椒2個鹽適量滷鴨偏腿的做法把鴨偏腿洗乾淨，鍋裏放涼水、薑片，白酒，把鴨偏腿放進涼水鍋裏，大火緊了緊完後的鴨腿洗趕緊，鍋裏倒少量油，油熱後，放鴨腿，鴨腿兩面煎...

用料新鮮鴨翅一斤陴縣豆瓣醬葱段薑片乾紅椒花椒大料香葉桂皮蠔油綿白糖醬油悦式醬香麻辣滷鴨翅的做法油七成熱時，爆香乾紅椒，根據口味放入陴縣豆瓣醬翻炒，喜歡辣口的筒子可以多放些放葱段和薑片翻炒放入洗好的新鮮鴨翅、...

從阿曼達20年的年夜飯中截圖出來的滷料配方，留作自用用料準備滷的食材1000克滷鴨翅鴨鎖骨的做法配方小貼士個人心得:1.幹辣椒放八個以上試試2.小冰糖放十顆左右試試3.沒放料酒，放了一罐啤酒4.滷了一斤鴨翅一斤鎖骨，燒開...

公司春節遊園活動，套得只水鴨，不知道如何處理，想起以前老爸做的那道滷鴨，那鴨很老，最初簡單的滷都咬不動，一次一次再加工，在變換了N種做法後變成了一道好吃到難忘的菜，可是後來老爸也記不起那鴨到底經過了多少種做法，終此成了...

這是小蘋果的專屬滷鴨翅，同時可以滷蛋。為了蘋果吃得美美的，用料都是最好的，香辣可口，一點都不鹹，孩子吃了不上火。用料鴨翅15只香葉3片京葱半根姜六片花椒30粒幹辣椒10個料酒1勺生抽2勺桂皮1塊八角2個冰糖1勺老抽2勺白醋1...

樊爸一直念念不忘他小時候吃過的五香滷鴨，這當年可是老淡水茶樓的一道名菜啊，由於年代久遠，好多調料已經買不到了😓😓。為了滿足他，找到了一位老師傅好好請教做法，經過一番折騰，獲得超高評價😂😂😂不敢私藏，特來分享！用料鴨要...

福建沙縣小吃遍地開花，從上海吃到北京，北京吃到廣州，滷鴨腿從4塊攀升到7塊，真心貴！超市常有凍鴨腿，買來自己做，味道呱呱叫，沙縣可以白白啦！用料鴨腿2只葱、姜、蒜頭福建人五香滷鴨腿的做法鴨腿洗淨，用鹽、雞精、十三香、五香粉...

用料鴨胗個料酒勺幹辣椒個桂皮塊八角個老抽勺薑片生抽勺鹽克香葉片冰糖克香滷鴨胗鴨腎的做法後面補。...

艾格菜譜收集用料鴨舌隨意糟滷750ml花椒20粒香葉一片糖半勺幹辣椒4個艾格糟滷鴨舌的做法約一斤鴨舌自然解凍，沖洗乾淨，以鹽混入花椒，滾上鴨舌細細搓洗。鹽粒粗一點好，鴨舌主要是要清洗乾淨。如果鴨舌兩側有粗礪物，就挨個清...

比較簡單，不用提前醃製。鴨肉很軟，老少皆宜。用料滷料25克，（超市有賣配好的滷料包）。一隻鴨子生抽適量醬油適量冰糖適量葱適量姜適量醬香滷鴨的做法鴨子飛水用生抽塗抹鴨子全身用油把鴨子稍煎一下加水沒鴨子一半，把醬油、冰...

用料鴨舌半斤生薑一塊泡椒或辣椒個人口味，適量糟滷寶鼎三年陳糟，適量糟滷鴨舌的做法取小鍋加水燒開，放入鴨舌和半個生薑切片一起煮（如果是速凍的話，提前解凍），倒入半勺黃酒一起煮，能幫助去腥。煮至水再次燒開，然後用涼水沖洗幹...

潮汕滷味是潮菜最具代表的風味之一，它的精華是多種天然香辛料按比例配搭滷製而成的滷汁，唐代大文豪韓愈曾寫過《初南食貽元十八協律》，從詩中可以看出，早在唐代，潮汕地區的烹飪技藝已經達到了很高的水平。由此看來，潮菜已有...

苦逼留學生只能在家自己做好吃的來安慰思鄉的胃用料鴨翅800g雞爪700g香葉四片姜六片老抽1小碗生抽1小碗黃冰糖30顆左右花椒一小把八角4個鹽一勺料酒1小碗幹辣椒如果需要吃辣可以自己放電子高壓鍋滷鴨翅雞爪的做法在大...

用料鴨翅克幹辣椒個醬油勺料酒勺鹽克鴨爪克老抽勺生抽勺冰糖克蒜瓣薑片片十三香火鍋底料雞蛋自制滷鴨翅鴨掌的做法雞蛋，鴨翅鴨翅冷水煮開，雞蛋剝殼鴨腳鴨爪洗淨裝盤熱油下鍋，放入冰糖炒糖色，加入幹辣椒，蒜瓣，再放入鴨腳鴨翅...

用料鴨舌500g老抽15g白酒20生抽15g姜三片冰糖30g鹽20g桂皮1片八角4只小米電飯煲滷鴨舌的做法鴨舌解凍後放入白酒胡椒粉鹽醃製15分鐘去腥味鴨舌連醃料放入煮沸鍋中飛水，時間五分鐘內撈出飛好水的鴨舌冷水沖洗乾淨將滷料...

突然想吃鴨貨，在外面買的就太貴了！哈哈哈，自己動手做的，看劇絕配，因為婆婆不能吃麻的，所以這次滷的沒放麻的用料鴨腎1斤鴨掌1斤啤酒1瓶500ml料酒半碗生抽半碗老抽2茶匙葱3根姜適量冰糖適量香葉七八片八角2個桂皮適量草果1個...