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滷鴨偏腿

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滷鴨偏腿的做法步驟圖,滷鴨偏腿怎麼做好吃

用料  

鴨偏腿 2個
適量
老抽 適量
適量
冰糖 適量
燉肉料包 1個
乾紅辣椒 2個
適量

滷鴨偏腿的做法  

  1. 把鴨偏腿洗乾淨,鍋裏放涼水、薑片,白酒,把鴨偏腿放進涼水鍋裏,大火緊了

    滷鴨偏腿的做法步驟圖,滷鴨偏腿怎麼做好吃 第2張
  2. 緊完後的鴨腿洗趕緊,鍋裏倒少量油,油熱後,放鴨腿,鴨腿兩面煎微黃

    滷鴨偏腿的做法步驟圖,滷鴨偏腿怎麼做好吃 第3張
  3. 這是煎好的鴨腿,沒有腥臭味!,把油鍋的剩油倒掉,鍋洗乾淨

    滷鴨偏腿的做法步驟圖,滷鴨偏腿怎麼做好吃 第4張
  4. 把鴨偏腿放進乾淨鍋裏,倒入白酒,海天紅燒醬油,冰糖,薑片,乾紅辣椒,翻炒均勻,加水,放入燉肉料包,蓋上鍋蓋

    滷鴨偏腿的做法步驟圖,滷鴨偏腿怎麼做好吃 第5張
  5. 水加到正好漫過鴨腿,大火煮,水開後加鹽,改為中小火,直到收汁

    滷鴨偏腿的做法步驟圖,滷鴨偏腿怎麼做好吃 第6張
  6. 鴨偏腿燒好後,放涼,剁成塊,裝盤!

    滷鴨偏腿的做法步驟圖,滷鴨偏腿怎麼做好吃 第7張