用料
| 甜麪醬 | 1袋 |
| 大醬 | 1袋 |
| 五花肉 | 150克 |
| 麪條 | 1斤 |
| 大料 | 1瓣 |
家傳炸醬面的做法
五花肉切丁備用
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大醬和甜麪醬一起加水打稀
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放油放大料炸香
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放肉丁翻炒至變色
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倒入打稀後的醬，小火慢慢熬製，勤用鏟子攪拌防止粘鍋底，熬15-20分鐘，醬的顏色完全變深，變粘稠。
![家傳炸醬麪的做法步驟圖，家傳炸醬麪怎麼做好吃 第6張]( "家傳炸醬麪的做法步驟圖，家傳炸醬麪怎麼做好吃 第6張")
出鍋
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家傳炸醬麪
麪條
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