用料
| 辣椒面 | 4湯勺 |
| 白芝麻 | 2湯勺 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 八角 | 3個 |
| 花椒 | 1小把 |
| 香葉 | 4-6片 |
| 葱段 | 2段 |
| 鹽 | 3勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
阿魚獨家之油潑辣子的做法
提前準備乾料以及葱段（葱段忘了拍了，3釐米左右）
![阿魚獨家之油潑辣子的做法步驟圖 第2張]( "阿魚獨家之油潑辣子的做法步驟圖 第2張")
辣椒麪用細的和粗一點的兩種混起來，加入白芝麻，鹽，五香粉，攪拌均勻（具體用量上面有）
![阿魚獨家之油潑辣子的做法步驟圖 第3張]( "阿魚獨家之油潑辣子的做法步驟圖 第3張")
油燒熱以後下入香料和葱段，燒至出香味，葱段有點微微焦，把乾料撈出（用木質筷子浸入熱油冒小泡便是油熱了）
![阿魚獨家之油潑辣子的做法步驟圖 第4張]( "阿魚獨家之油潑辣子的做法步驟圖 第4張")
然後，把油倒入準備好的辣椒麪，油分兩次加，第一次加全部浸過辣椒麪即可（這個時候記得要分狂攪拌）
![阿魚獨家之油潑辣子的做法步驟圖 第5張]( "阿魚獨家之油潑辣子的做法步驟圖 第5張")
第二次加，再瘋狂攪拌
![阿魚獨家之油潑辣子的做法步驟圖 第6張]( "阿魚獨家之油潑辣子的做法步驟圖 第6張")
最後，趁熱把它封起來會更香哦～快入下面吧！我去吃啦！掰掰～
![阿魚獨家之油潑辣子的做法步驟圖 第7張]( "阿魚獨家之油潑辣子的做法步驟圖 第7張")
小貼士
1.油一定要分兩次加
2.油要用大料爆香辣椒會更好吃哦
3.趁熱密封很重要
