比較簡單，不用提前醃製。鴨肉很軟，老少皆宜。
用料
| 滷料 | 25克，（超市有賣配好的滷料包）。 |
| 一隻鴨子 | |
| 生抽 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 冰糖 | 適量 |
| 葱 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
醬香滷鴨的做法
鴨子飛水
用生抽塗抹鴨子全身
用油把鴨子稍煎一下
加水沒鴨子一半，把醬油、冰糖、葱、姜、滷料（超市有賣配好的滷料包）。
大火燒開後小火燉1個半小時，中間把鴨子翻幾次。
醬香滷鴨
滷
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