祕製炒飯-【大叔有藥】

前段時間，無意中發現了這麼道炒飯，由於稍微調整了些地方，用了更多自己家常的菜式，所以特叫他祕製炒飯。

用料  

祕製炒飯-【大叔有藥】的做法  

1. 胡蘿蔔切丁備用；

2. 洋葱切丁備用

3. 青豆，備用；

4. 鴨蛋黃，碾碎備用；

5. 鴨蛋白，碾碎備用；

6. 熱鍋，倒適量食用油，燒熱，加入碾碎的鴨蛋黃，翻炒至出香，起色，再加入胡蘿蔔丁，洋葱丁翻炒，再加入青豆翻炒；

7. 倒入米飯，炒勻，倒入碾碎的鴨蛋白，倒入打散的雞蛋液，均勻的翻炒，攪拌均勻，即可出鍋，一碗暖心的祕製炒飯，就完成了；

小貼士

1、如果鴨蛋比較鹹的話，鹽可不加，如果一般，可適當加點；
2、這道祕製炒飯的關鍵是鴨蛋黃的爆香，如果選那種有蛋黃油的蛋黃，更好；
3、第一次做祕製炒飯，沒想就打到了雙黃蛋，感覺好幸運，也希望看到此菜單和做的親，也都生活順遂，幸福暖心。