想吃意麪,然後想口感好的前提下又別熱量太高,所以自創了這個,沒想到味道蠻好的。
用料
意麪 | 100g |
牛油果 | 100g |
花生醬 | 適量 |
培根 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
純牛奶 | 適量 |
牛油果意麪 低卡 健康餐-【大叔有藥】的做法
起鍋水裏加點鹽,燒意麪,一邊看着煮意麪的鍋防溢,一邊着手準備牛油果醬;
取熟到合適的牛油果,搗成泥,切培根備用;
鍋燒熱,倒點橄欖油,倒入牛油果泥,加點花生醬(我這裏用的是純花生花生醬,基本沒額外添加劑,這樣便於控制熱量),炒得差不多了,加點純牛奶,拌勻以上材料,起鍋;
直接用剛才牛油果醬的鍋,放入培根,翻炒出油,培根燒得差不多了,倒入牛油果醬翻炒,放入手磨黑胡椒;
將煮好的意麪撈出瀝水,放入牛油果醬培根的鍋裏,攪拌均勻,起鍋,開吃。
小貼士
愛乾點就少放點奶,喜歡湯點就多放點奶,我這裏用的是純奶,也可以用淡奶油加水,這個隨意。