健康營養的牛油果🥑大蝦🦐意大利麪

我很喜歡吃🥑，喜歡到可以一次吃兩個。之前減肥的時候一直都是在喝牛油果香蕉奶昔，好喝飽腹還減肥。
這次牛油果一起買了四個，而且都已經大熟，就想着那就做一個意麪吧！
牛油果意大利面的味道很清新，有一種很養生的感覺……

用料  

健康營養的牛油果🥑大蝦🦐意大利麪的做法  

1. 意大利麪煮熟備用，煮意大利麪就不多餘贅述了哈；蝦去頭，剝殼，挑蝦線；番茄切丁，我這次沒去皮，去皮口感會更好！

2. 半個或者一個牛油果和少許牛奶一用放入榨汁機裏面榨成牛油果果泥，牛奶不要太多，否則太稀不好炒麪；

3. 蝦頭用廚房濕紙巾擦乾；鍋燒熱，少許油，油熱後，把蝦頭放鍋裏煸出蝦油；

4. 放剝好的蝦雙面煎變紅之後➕番茄炒成番茄泥，蝦頭棄用；

5. 放入意大利麪翻炒，倒入打好的牛油果果泥，加入黑胡椒、海鹽和羅勒；稍微幹一點就可以出鍋嘍。

小貼士

1、番茄去皮：割十字花放開水裏煮1-2min就可以輕鬆取下；
2、我吃番茄都喜歡吃化掉的口感，喜歡吃硬一點口感的可以不把番茄炒成汁，不喜歡番茄的也可以不放番茄；
3、蝦頭在編好蝦油就可以棄掉，希望它再出一點油的，可以在稍微炒一下下；
4、炸牛油果泥的話，建議少放點牛奶，這樣意大利麪出來的時候口感乾乾的；牛奶多了和牛油果還有面混在一起會有點膩膩的；
5、我放的蝦比較少，也是新鮮的蝦就沒有很腥，要是蝦多的話，可以放一點料酒和白葡萄酒；
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