奶油蘑菇蝦仁🍤意大利麪🍝➕番茄🍅意大利麪🍝➕芝士焗蝦🦐

今天用一台可愛的貝果料理鍋，美的雙子爐，來實現煎煮一起。
適合姐妹👭小聚，一邊烤肉🥓一邊火鍋🍲，不糾結更包容。
合蓋秒變精緻小烤箱，吃完再來烤個甜品🍮，完美～

用料  

奶油蘑菇蝦仁🍤意大利麪🍝➕番茄🍅意大利麪🍝➕芝士焗蝦🦐的做法  

1. 鍋子顏值很高有木有

2. 準備好所有食材

3. 小番茄和西蘭花🥦清洗乾淨
   4只大蝦🦐去蝦頭蝦線，只留蝦仁🍤
   2只大蝦🦐背部剪開去蝦線剪開蝦肉，刀背剁幾下蝦身斷筋，防止烤後翹起。
   口蘑去蒂切片
   蒜切末

4. 雙子爐煮鍋內加水燒開。
   水開後加入適量鹽。
   加入全部200剋意大利麪，煮10分鐘。
   順便把西蘭花🥦放進去焯水2分鐘撈出。

5. 意大利麪煮到7分鐘左右，快煮好時
   雙子爐另一側煎鍋內加入黃油

6. 黃油融化後加入蒜末炒香

7. 炒香蒜末後接着加入蝦仁🍤，口蘑，焯好水的西蘭花🥦，翻炒均勻

8. 接着倒入淡奶油，繼續煮

9. 剛才的意大利麪🍝也煮好了，直接撈一半過來，我沒過涼水。
   加入鹽，翻炒一會，讓麪條吸滿湯汁。
   
   另一半先撈到大碗裏，也沒過涼水，加一點橄欖油攪拌一下防粘。
   
   （意大利麪煮熟後不過涼水更柔軟粘稠，容易掛住醬料。過涼水會更筋道，且防止成坨，所以看自己習慣吧）

10. 奶油湯汁基本收幹後就關火🔥，盛出來，撒點黑胡椒或芝士粉，開吃吧
    每根麪條都吸飽了淡奶油，奶香味濃郁，搭配着蒜香，口感很贊👍

11. 雙子爐撤掉煮鍋和煎鍋，換一個烤盤。
    把提前準備好的大蝦🦐放上，先磨點黑胡椒，撒上鹽，黃油。
    順便把幾個小番茄烤了

12. 不用預熱，合上蓋子調上下火🔥230度烤8-10分鐘。

13. 烤到5分鐘左右，黃油融化，蝦肉也熟的差不多了，暫停⏸️，打開蓋子

14. 撒上芝士碎，順便給小番茄們翻個身，蓋上蓋子繼續烤5分鐘。

15. 拷到芝士碎融化，小番茄都變軟就好了

16. 把剛才盛到碗裏的麪條加入意麪醬拌勻，移到盤子裏，點綴上小番茄，再磨點黑胡椒，點綴兩根迷迭香，好啦，吃吧～

17. 芝士會拉絲哦

18. 你喜歡吃哪一盤？

19. 奶油意麪🍝的口感豐富，厚重，淡奶油包裹着筋道的麪條，吃一口嘴裏有奶香味，蒜香味，還有大顆蝦仁🍤很鮮美哦～

20. 番茄意麪🍝的口感偏爽滑，Q彈，搭配着烤過的小番茄酸酸甜甜軟軟，一口爆汁，很好吃😋

21. 給你一口

小貼士

雙子爐體積小巧不佔空間，當早餐機煮個麪條🍝，煎個雞蛋🍳，牛排🥩，烤個麪包片之類的也非常不錯哦