紅紅火火開胃面-【大叔有藥】

只有吃到肚子裏的每一頓，才是真實屬於自己的。

用料  

紅紅火火開胃面-【大叔有藥】的做法  

1. 番茄洗淨，去蒂，切丁，備用；

2. 半顆洋葱，切丁，備用；

3. 兩片香乾，切條；蝦仁去頭，開背，去蝦線；酥肉，備用；

4. 圓餅寬方便麪，泡開，過涼水，備用；

5. 鍋燒熱，倒入適量橄欖油，蝦頭放入，爆香，夾出蝦頭，倒入洋葱丁，翻炒出香味，倒入蕃茄丁，翻炒至變軟，倒入五香乾和酥肉翻炒，倒入方便麪的醬料，加和食材持平的水量，蓋蓋燜煮到食材翻滾3分鐘以上，加入大蝦，加入適量白醋，攪拌均勻，加入過涼水備用的麪條，攪拌入味，煮30秒，關火，攪拌，盛出，開吃。

小貼士

1、方便麪用寬面，口感比較飽滿；
2、麪條煮過先過涼水，可以去掉一部分防腐劑，增加麪條勁道；
3、材料也可以自行添加，自己煮，吃得開心就好；