紅紅火火的西紅柿打滷麪

🍅🍅🍅2018年的最後一天，🍅🍅🍅
吃點什麼呢？
不如來一碗西紅柿打滷麪吧！
紅紅火火，
開開心心，
迎接2019！
🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅

用料  

紅紅火火的西紅柿打滷麪的做法  

1. 小白菜擇洗乾淨，西紅柿去皮(西紅柿身上劃個十字，開水燙一下，很好去皮)切丁，雞蛋加葱花、鹽打散

2. 炒鍋裏燒油，打散的蛋液倒入鍋中，筷子順時針攪拌着將雞蛋炒散，裝盤備用

3. 鍋中重新燒油，倒入西紅柿丁，翻炒，儘量炒軟炒出汁

4. 西紅柿炒軟爛後加入一些清水，再加入番茄醬，炒勻，湯汁會微微濃稠

5. 倒入雞蛋碎，加入一絲絲鹽，就可以關火了

6. 西紅柿滷盛出，備用

7. 鍋中燒清水，下2兩面，撈出，再燙熟小白菜

8. 一清二白的麪條

9. 澆上紅紅火火的西紅柿滷，拌勻，開吃！

小貼士

祝大家2019紅紅火火，開開心心！
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