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西紅柿金針菇打滷麪

麪條 閲讀(2.07W)
西紅柿金針菇打滷麪的做法步驟圖

第一次做就如此成功!

用料  

金針菇 1把
雞蛋 1個
西紅柿 1個
葱花、蒜末 少量
掛麪 1小把

西紅柿金針菇打滷麪的做法  

  1. 燒水,咕嘟咕嘟的時候下掛麪

  2. 燒水的同時備菜備料

  3. 熱鍋倒油,下蒜末,煸炒出香味後下西紅柿,西紅柿炒軟後放兩大碗水

  4. 下金針菇,待金針菇八成熟時倒入少量醬油,兩小勺鹽,一小包味多美番茄

  5. 最後打入一顆雞蛋,迅速攪散,稍煮一會兒關火備用

  6. 此時麪條煮好撈出過涼水,攪拌一下下,將水倒光

  7. 最重要的一步!澆滷!完美ending!

小貼士

煮麪條時候最好放一點鹽