獨創西紅柿打滷麪🍅

用料  

獨創西紅柿打滷麪🍅的做法  

1. 準備西紅柿2個去皮，雞蛋3個，大蒜2瓣

2. 西紅柿切小塊，雞蛋打散，大蒜切成2瓣

3. 鍋燒熱，放油，放蒜瓣煸香

4. 放入西紅柿中小火翻炒

5. 重點是一定要炒出湯汁來，把西紅柿炒軟炒扁炒爛，之後加入醬油3勺

6. 加入鹽1克。注意這時的滷汁一定要鹹一點，因為還要加雞蛋，而且拌麪吃滷汁太淡不好吃。

7. 加入打散的雞蛋

8. 慢慢的攪勻

9. 直到雞蛋完全熟了就可以出鍋了

10. 樣子不太好看，但是老香了！

11. 吃個底朝天🍽

小貼士

西紅柿去皮，用叉子叉住放火上燒速度最快、最方便！