快手煎餃-【大叔有藥】

就是突發奇想做的

用料  

快手煎餃-【大叔有藥】的做法  

1. 將平底鍋內倒入適量的油，塗均勻，碼入餃子；

2. 開中火煎到鍋內有聲音，有聲響後再煎一會兒，看餃子底部有金黃色了，倒入沒過餃子1/3的水量（這是速凍水餃的水量，如果是新鮮餃子，水稍微少點）

3. 蓋上蓋子中火煮5分鐘左右，聽到鍋內的聲響變大了，就倒入稀釋的澱粉液（1:7~1:10都可以，液體量根據實際情況酌情即可），想放芝麻的，這個時候可以一併放入了；

4. 開蓋中火燒到澱粉水也幹了，就關火，涼一會兒開吃；

小貼士

做美食，主要還是要有廚感，多做幾次就666了