關於祕製做法步驟圖解

手工秋梨膏秋梨膏是將梨榨汁手工熬製而成，全程不添加一滴水。直至把梨汁熬成粘稠的膏狀。具有清肺潤肺，止咳化痰，去火氣，潤燥清咽，通腸利便等功效。用料梨20個羅漢果1個生薑250克紅棗1斤川貝10克冰糖500克枇杷20個祕製秋梨...

有嚼勁的鹹菜！吃起來媲美吃肉的鹹菜！為了吃口它，我用兩個星期曬蘿蔔乾！還用掉了一個自己精心呵護長大的辣椒！吃一口，滿足！吃兩口！吃飯可以沒有肉！用料紅皮蘿蔔4個薑絲看下圖生抽4勺下圖的勺子老抽1勺水2勺鹽適量桂皮2塊肉蔻半...

居家隔離好不容易搶到大排，必須像模像樣地認真烹製，於是可以用到的料都用了，香到沒朋友的大排也誕生了用料大排5塊雞蛋2個小葱50克生抽3勺老抽1勺澱粉5勺料酒1勺勺白胡椒5克糖10克極品祕製葱烤大排的做法大排解凍刀背拍...

酸酸甜甜的祕製醬非常適合醃製排骨、雞翅等也是非常棒的披薩醬用料洋葱150克（切塊）大蒜6-8瓣油30克蠔油20克醬油30克新鮮菠蘿150克番茄320克蜂蜜50克黑胡椒鹽一小勺祕製醬的做法1.洋葱和大蒜攪碎；菠蘿和番茄攪碎。2.洋葱...

用料蒜蓉白糖若干克蠔油勺蒸魚豉油勺鹽克桂皮塊小文哥祕製蒜蓉醬的做法蒜蓉燉碎用水沖洗一下鍋熱倒油，下三分之二蒜蓉（或者二分之一），下葱白，用中火慢炒，炒到金黃色，炒十來分鐘，然後混合在一起，加白糖，耗油，蒸魚醬油，鹽（如果是海鮮...

本帖借鑑了微博「吃一斤小尾巴」的作品，因為我家另外兩位不吃辣，所以裏面的韓式辣醬和辣椒粉沒有放。家裏有原味烤肉醬，我放了一勺味（喜歡吃辣的可以放兩勺辣醬粉和兩勺韓式辣醬）用料雞爪400克料酒2蓋生抽2勺老抽1勺鹽少許...

用料龍蝦四五斤、紅油豆瓣幾勺、生薑蒜頭、冰糖、花椒、洋葱、青椒作家張嘉佳的祕製小龍蝦的做法一鍋龍蝦四到五斤，下油，幾大勺紅油豆瓣，一定要紅的。炒熱生薑蒜頭（往死裏擱），煸蝦。倒水，兩罐哈啤小麥王，幾勺生抽，一堆冰糖，半把...

最近廣東的天氣進去夏天的初步，真的超級悶熱，小孩大人都沒啥胃口。今天做了一碗簡單又美味的麻辣小面，酸辣開胃，好吃到湯都喝光光✅強烈推薦！用料麪條1份葱1根生抽1勺花椒粉半勺小青菜1棵花生碎20克榨菜碎20克糖10克鹽5克...

第二次獨立完成煮飯任務用料烏雞隻大米杯油克鹽克薑片生抽勺沙姜塊蒜頭個葱頭個祕製烏雞煲仔飯的做法主要步驟就了，反正也是自己看成品...

黑鯽魚=福壽魚=羅非魚用料如下圖肥媽#祕製番茄燴鯽魚的做法材料1.清洗乾淨內臟，魚裏面的膜，擦乾水份2.魚肉面斜切容易入味3.魚內撒胡椒粉，內外撒鹽，表面撒生粉。4.油冒煙，放魚下鍋。油可多一些5.把煎好的魚盛出來，剩下的油...

炎炎夏日在敲門，吃飯是不是很沒胃口？只有酸辣爽口滴涼拌菜可以激醒我們的味蕾。各種紅油涼拌菜，各種酸辣粉火鍋粉，各種紅湯麪食，各種幹鍋…反正是各種咧各種都少不了紅油海椒~不然，做出咧紅油菜菜白嗤拉垮咧，那簡直就傷不起...

有一次請別人在家裏聚會，買了川崎醬料。有一個朋友愛吃辣，就加了一點老乾媽，沒想到味道出奇的好。於是，祕製醬料就誕生了。用料蒜2瓣葱2根麪條1份川崎醬料（麻辣）1大勺老乾媽1勺豬油1勺生菜5片生抽1勺耗油1小勺油潑辣子按自...

【零失敗、好上手的空氣炸鍋美食大全】雞腿肉真的香爆汁了！表面再撒點孜然或者刷層蜂蜜，在家也能吃無煙燒烤！無油空氣炸還沒有熱量負擔~~用料雞全腿1只薑片2片大蒜2瓣料酒1小勺醬油1大勺蠔油1小勺蜂蜜1大勺鹽少許空氣炸...

涼拌米線，在金華有另外一個好聽的名字，叫冷淘，想來就是米線煮熟後要過涼水淘過的意思吧用料米線100克黃瓜1根胡蘿蔔1根豆芽1把辣醬面1勺五香粉1勺蒜泥1勺黑芝麻1勺生抽3勺老抽1勺米醋1勺白糖1勺鹽巴半勺玉米油➕芝麻油若...

愛吃牛肉的朋友一定要試試這款簡單版的滷牛肉，零失敗，零廚藝，超美味的。用料牛腱肉2斤黃豆醬2勺生抽2勺老抽1勺香葉2片當歸1塊姜1塊幹辣椒2個婆婆滷牛肉祕製配方，比外面好吃的做法清洗乾淨後的牛肉，切成大塊，加冷水浸泡半小...

楊大廚獨家滷汁製作的道口燒雞，學會這個你就可以開店啦~用料雞1只蜂蜜適量温水適量滷汁獨家配製祕製滷汁的超絕道口燒雞，學會可以開店啦~的做法將雞清洗乾淨，放入鍋中大火燒開後煮5分鐘去，去掉浮沫轉小火同時，温水化開製作...

有時候餓的不得了，雖然手邊有材料但卻餓的沒力氣做了，這時候必須找出一塊羊排，烤之！這樣烤出來的羊排，一點都不羶，靠近骨頭的地方酥脆，裏面卻非常鮮嫩多汁～用料孜然粉醬油鹽酒【祕製】最簡單又美味的烤羊排～的做法羊排一塊，清洗...

（圖中是用了祕製燒烤醬的烤排骨）以前一直都想知到外面路邊攤用的是什麼紅色的醬料？也不知道你們有沒有這樣的疑惑🤔經過我的努力💪研究🧐我終於發現了它的祕方！！！哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！真的很好吃呀！雖然方子簡單但是真好吃😋...

愛吃腦花的總忘不了那種嫩、滑、香的口感，這道菜我最回味的是重慶吃過的一家，一定要嫩加豆腐，感覺更好。用料豬腦6個嫩豆腐2塊葱（切花）1根香菜2根蒜泥半勺姜1片花椒1小把八角2個香葉3片茴香3克醬汁：祕製辣椒醬2勺醬油2勺豆...

感謝檸檬cc的美食分享用料雞中翅6個土豆3個蘿蔔3根洋葱2個青紅椒3個香菇5朵口蘑4個琺琅鍋美食｜祕製醬汁烤翅的做法配菜切塊食材準備雞翅洗淨擦乾水分，兩面劃上幾刀方便入味。️將醬汁的所有材料倒入雞翅中，抓勻蓋上保鮮膜...

用料葱三分之一根姜5-6片蒜兩個大料一個花椒6-7粒料酒3-4勺雞腿5-6雞蛋5-6個雞胸肉一大塊河豚祕製小滷肉的做法改好雞腿，雞胸肉，豬肉的處理放莫過雞肉的水，加葱姜料酒蒜大料花椒煮開了，撈出來過涼水了啊要放葱姜炒一下子...

用料奶油香草芝士醬奶油抹茶芝士醬奶油玫瑰芝士醬奶油紅茶芝士醬奶油黑芝麻芝士醬奶油朗姆提子芝士醬奶油咖啡芝士醬奶油椰子芝士醬酸奶芝士醬原味芝士醬最適合做蛋糕的10款祕製奶油芝士配方的做法奶油香草芝士醬配料...

用料是1個1斤多的小肘子和1個豬耳朵的如果加量的話按比例增減哦🍖用料豬前肘1只豬耳朵1個（想做多少就來多少）料酒1勺大葱3段蒜3瓣姜3片草果1個陳皮3條桂皮1塊香葉1片花椒20粒大料2個丁香3粒幹辣椒3個幹桂圓2顆五香粉1小...

用料奧爾良醃料醬油祕製雞翅（不上火）的做法1、醃料醃製雞翅（20分鐘）2、雞翅小火煎兩面金黃3、加入水沒入雞翅小火收汁水雞翅翻面（可加入一點醬油調味...

上海疫情已經陸陸續續持續一個多月了，也已居家隔離1月整，所以食材非常有限，利用有限的食材製作出美食，來安慰一下我們無聊的隔離生活吧！上海加油，願解封日早日到來，我們一起加油吧！特別説明：我這裏是以3個人的食材來製作的，如果...