飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，並且隔夜後一樣好吃，適合上班帶飯。
用料
| 茄子 | 1個 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 尖椒 | 1個 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 老抽 | 1勺 |
| 素蠔油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 玉米澱粉 | 2勺 |
| 椰子糖 | 2勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 清水 | 半碗 |
西紅柿燒茄子-鹹鮮醬汁配方的做法
茄子去皮切塊，撒鹽醃製15分鐘。
西紅柿切塊，尖椒切塊，蒜切末。
茄子擠水分，下油鍋煸炒至表面微黃。
茄子放一邊，下蒜末炒香，放西紅柿和尖椒，翻炒幾下，倒入醬汁，大火燒制湯量合適，關火。
西紅柿燒茄子-鹹鮮醬汁配方
下飯菜
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