料理屋
首頁
特色菜品
風味小吃
場合美食
烘焙食品
甜品做法
健康主食
烹飪日常
菜品口味
烹飪廚具
自制食譜
當前位置:
料理屋
>
關於燒茄子做法步驟圖解
關於燒茄子做法步驟圖解
肉末燒茄子蓋飯
01-13
茄子並不是什麼有野心的蔬菜,但是它卻有着難以駕馭的個性,比如,切開後如果不及時烹製,與空氣接觸後氧化很容易變黑,又因為茄子中具有多孔海綿質,似乎吸油後才容易出香變軟,但高温油炸會損失茄子的營養素,吃起來也有油膩感,而且...
外婆燒茄子
01-13
用料幹辣椒皮若干大圓茄子或者長茄子一個姜若干蒜若干郫縣豆瓣一大匙醬油一大匙醋一點番茄一個大的長豆角(可選)一把鹽姜蒜外婆燒茄子的做法茄子切成1.5cm厚的片用刀在切好的茄子表面(兩面)劃淺淺的格子用少量的鹽塗抹劃...
素燒茄子滷蛋
02-20
一道創新菜用料生抽適量勺耗油適量茄子2個素燒茄子滷蛋的做法1/把茄子炒的蹋揚兒以後放雞蛋2/這茄子變軟以後給拿出出來小貼士非常簡單大家可以試着做一下...
缸豆燒茄子
03-04
用料長條茄子2個生抽2勺缸豆一小把鹽小點點缸豆燒茄子的做法茄子洗淨切滾刀塊(被我鐵憨憨老公把皮削了,可以不削皮),缸豆去頭尾切段洗淨熱鍋倒油,先炒缸豆,炒至變色倒入茄子繼續炒,炒至茄子都吸到油倒入兩勺生抽,翻炒均勻加...
西紅柿燒茄子
01-17
茄子是夏天的時令蔬菜,現在正是吃的時候,俺非常喜歡吃茄子,茄子下來的季節,俺家的餐桌上幾乎每天都會有茄子的身影。哈哈。前幾天做了西紅柿燒茄子,雖然這菜做出來不怎麼好看,但非常好吃下飯。大蒜的味道和茄子西紅柿混合在...
清燒茄子
11-12
好吃有實惠用料紫茄2個豬肉300克清燒茄子的做法熱鍋上油,放肉爆炒,至8分熟,下葱薑蒜爆香,加豆瓣醬調味,在放入茄子煸炒,至熟,放入雞粉,即可小貼士炒茄子切勿放醬油...
杭椒燒茄子
01-06
這個菜呢,用最簡單的調料,最簡單的步驟,卻一樣美味。用料茄子杭椒蒜末鹽蘑菇精生抽油杭椒燒茄子的做法長茄子洗淨切細條,放入淡鹽水中浸泡。(可以防止茄子變色)杭椒從中間斜切開熱鍋,少許油,放入茄子煸炒至變軟備用另起鍋,熱少...
番茄肉末燒茄子(無油版)
12-19
茄子是出了名的吸油,但無油版的燒茄子一樣色香味俱全~而且加了肉末就更適合小朋友,營養豐富酸甜可口也更健康。用料茄子1個番茄(多汁型)2個肉燥(事先炒好的熟肉末)適量葱薑蒜蓉鹽雞精番茄醬少許水番茄肉末燒茄子(無油版)的做法...
叉燒茄子🍆
02-20
用料茄子1-2根螺絲椒2根蒜🧄1-2顆豆瓣醬半勺花椒少許粒生抽一勺蠔油少許小葱2根叉燒茄子🍆的做法1⃣️小葱切碎、蒜切片,放入花椒少許和一小勺豆瓣醬(最好是自制,要鮮一些,不鹹)還有螺絲椒碎。2⃣️茄子洗乾淨,切成馬耳朵形狀,茄...
蒲燒茄子1
01-01
哈哈哈上次做一次發現它很下飯啊~推薦一下~我這次嘗試了兩種蒲燒汁,我更喜歡鹹口的~其實兩種味道都很好吃。茄子長的圓的都可以~上次用的長茄子,這次家裏只有圓茄子了~長茄子做出來更有賣相~用料茄子1個生抽1勺蠔油1勺料酒半...
香辣帶魚燒茄子
11-27
用料帶魚兩條茄子一隻青椒一隻小紅辣椒三個葱薑蒜適量料酒適量香辣帶魚燒茄子的做法將帶魚洗乾淨切段成3-4釐米。加入葱薑蒜和鹽料酒醃製三十分鐘裹上面粉炸之金黃鍋裏不放油,放茄子烘乾水分待茄子水分幹了,加油,再爆香...
乾貝醬燒茄子
10-07
茄子和海鮮很搭,魚香茄子應該大家都有聽過,乾貝醬燒茄子相當於升級版,好吧,簡單的説就是超好吃用料茄子2只乾貝醬2勺子蒜頭三瓣葱頭2個葱花少許乾貝醬燒茄子的做法茄子去皮,切塊,最關鍵的一步:壓到水中,吸飽水,這樣做出來的燒...
豆豉燒茄子豆角
01-07
油津津的一道菜但非常下飯用料茄子1個豆角1把蒜3瓣幹辣椒6個豆豉1碟其他調味見步驟豆豉燒茄子豆角的做法鍋中油燒至7成熱,下豆角炸至表面皺巴撈出,炸皺巴不是乾巴,否則就老了,表皮微皺就行炸豆角前擦乾豆角表面的水分再下...
蠔油大醬燒茄子
12-15
用料茄子蠔油蒜泥薑末白糖醬油,鹽韓式大醬(沒有,用黃豆醬代替)蠔油大醬燒茄子的做法茄子洗淨,切厚片,浸鹽水中。準備醬料:蠔油,蒜泥,薑末,大醬,白糖,醬油,少許水拌勻。平底鍋放多些油。燒熱。(茄子吸油較厲害)。茄子撈起瀝乾,廚房用紙...
煎燒茄子
12-20
把茄子吃出肉味來!煎過的茄子再燒,雖然是純素的菜,卻能吃出來肉味。是一道下飯菜。用料圓茄子1個麪粉蒜瓣葱姜胡椒鹽糖醬油黃酒煎燒茄子的做法圓茄子切成厚片,打上花刀,不要切透。麪粉加鹽,加胡椒粉,加水調成稀稀得麪糊。標...
雞絲豇豆燒茄子
12-16
用料雞肉豇豆長茄子橄欖菜葱姜生抽乾辣椒雞絲豇豆燒茄子的做法將豇豆、茄子洗淨切條,雞肉切絲,葱姜切絲備用。加入適量油,葱、姜、幹辣椒熗鍋,將雞肉飯炒熟,取出備用。加入適量油,加入豇豆、茄子翻炒,至表皮萎縮。蔬菜熟了以...
蜂蜜燒茄子
01-18
用料長茄子黃醬肉末蜂蜜鹽雞精油葱末薑末蒜末香菜末蜂蜜燒茄子的做法茄子洗淨中間劃幾刀不劃短,用鹽醃漬鍋內放少許油,將茄子煸炒至軟鍋內放油,煸香葱姜、放入肉末煸香,放入黃醬,煸出濃香,加如茄子和少許的水,水一點點的加,至...
牛肉絲燒茄子
12-24
用料茄子600克牛肉300克葱白50克耗油一調羹豆瓣醬半調羹雞精適量XO醬(沒有的可以不放)適量生抽醬油適量牛肉絲燒茄子的做法1.材料圖,2.茄子用油炸熟,打出控油,備用,3.牛肉絲炸熟,備用,(用熱熱的油炸至無血色即可)4.耗油,5.豆瓣醬...
乾飯神配燒茄子
12-24
往往最簡單的調料也可以燒出好吃的菜。用料茄子個老抽勺鹽克生抽勺蠔油勺小米椒乾飯神配燒茄子的做法茄子切塊蒜,葱,小米椒醬汁:生抽,蠔油各一勺鹽,雞精適量老抽少許玉米澱粉一勺水用油先炒放大蒜,葱和小米椒炒香將醬汁倒入...
魚豆腐燒茄子
01-13
魚香茄子,川菜中幾乎成為傳奇的經典之作。雖然我完全吃不出魚的味道,不過的確很美味很下飯。不過,這山寨久了就越發好奇,山寨都如此經典,那真正版的魚燒茄子會香到何等地步?用料魚豆腐4塊長茄子3根辣椒醬適量蒜3瓣魚豆腐燒...
蘋果燒茄子
11-02
用料蘋果一兩個茄子長的一根紅燒汁一大匙白糖少許醬油少許鹽微量温開水5倍於紅燒汁蘋果燒茄子的做法過程忘了拍茄子和蘋果洗乾淨切塊,惹禍冷油下花椒粒炒香,撈去。下蘋果略炸,變色就撈出來,然後下茄子,油被吸收完時,放進蘋...
燒茄子(酸甜)
11-06
用料紫茄子一個西紅柿一個葱薑蒜少許花生油燒茄子(酸甜)的做法澱粉裹茄條不加水,入油鍋炸至金黃撈出,放入葱薑蒜爆香,放切好的西紅柿吵到五分熟下茄條炒最後加入調好的湯汁,老抽,醬油,糖,鹽澱粉即可...
土豆燒茄子(家的味道)
11-02
七月份離家來到深圳工作從小沒有出過遠門的我終於理解了所有漂泊遊子的思家心情這是家裏蒸米飯必做一道下飯菜於是就小試牛刀一把有興趣的飯友們可以試試哦用料茄子一個西紅柿兩個雞蛋一個辣椒一根土豆一個蒜苗兩根面...
吃一次【蒲燒茄子】,再也不去日料店吃鰻魚飯了🤪
03-14
這是我最近搗鼓出來的茄子新吃法,用茄子做出一道高仿“蒲燒鰻魚飯”。要模擬出鰻魚豐厚肥美的質地,茄子需要先蒸煮吸足水分變得軟嫩,再煎的時候不會吸太多油,吃起來沒有油膩感。煎好的茄子已經具備偽裝鰻魚的基礎,接下來只...
排骨燒茄子(鮑汁飛)
12-25
懶,有昨晚媽做的剩菜,所以沒有做新菜式用飛機排代替肉頭。排骨可以炒久點再放茄子,這次剛熟...鮑汁飛的做法,最後才調味茄子性涼,但味道確實很好,忍不住吃了不少><用料茄子一大條肉頭或排骨(提前醃好)蒜頭兩瓣姜一片排骨燒茄...
1
2
3
下一頁
熱文推薦
1
美味的雞蛋炒豆角簡單做法,雞蛋炒豆角做法大全
2
美味的炒芽菜餡簡單做法,炒芽菜餡做法大全
3
風乾臘肉-烤箱的做法步驟,風乾臘肉-烤箱怎麼做最好吃
4
彩虹獨角獸冰淇淋的做法步驟,彩虹獨角獸冰淇淋怎麼做最好吃
5
鬆軟檸檬小麪包的做法步驟,鬆軟檸檬小麪包怎麼做最好吃
6
雜醬麪(超好吃)的做法步驟,雜醬麪(超好吃)怎麼做最好吃
7
低糖鳳梨果醬的做法步驟,低糖鳳梨果醬怎麼做最好吃
8
木耳菜炒雞蛋的做法步驟,木耳菜炒雞蛋怎麼做最好吃
9
饞哭隔壁小孩奧爾良雞腿塔可做法 步驟 圖解
10
茄丁金針菇(方便快手下飯神器)做法 步驟 圖解
11
美味的腸子粑的做法步驟,美味的腸子粑怎麼做最好吃
12
牛油果養樂多的做法步驟,牛油果養樂多怎麼做最好吃
13
第一次做就成功的包子做法 步驟 圖解
14
無糖紅棗牛奶饅頭的做法步驟,無糖紅棗牛奶饅頭怎麼做最好吃
15
零難度的腐竹炒肉的做法步驟,零難度的腐竹炒肉怎麼做最好吃
猜你喜歡
1
甲魚雞公煲(火鍋辣塊版) <302小廚房>做法 步驟 圖解
2
家常幹鍋花菜怎麼烹飪才好吃,好吃的家常幹鍋花菜做法
3
西紅柿白菜面塊的做法步驟,西紅柿白菜面塊怎麼做最好吃
4
一次麪包發酵法-菠蘿包做法 步驟 圖解
5
鹹蛋黃肉棕,鹼水棕做法 步驟 圖解
6
通用炒素菜(絕不失手超簡單的素炒)做法 步驟 圖解
7
(盤它!)菠蘿炒飯做法 步驟 圖解
8
超級好看的----四色麻薯做法 步驟 圖解
9
咖喱雞胸沙拉的做法步驟,咖喱雞胸沙拉怎麼做最好吃
10
無糖無油 低脂燕麥 趣多多🍪做法 步驟 圖解
11
無油蟹味菇湯的做法步驟,無油蟹味菇湯怎麼做最好吃
12
快速去棗核的小訣竅做法 步驟 圖解
13
安神豬心湯怎麼烹飪才好吃,好吃的安神豬心湯做法
14
懶人零食-芝麻雞蛋小餅乾(不需要模具哦)做法 步驟 圖解
15
寶寶輔食鮮美龍利魚蛋餃做法 步驟 圖解
友情鏈接
:
常用造句
生肖配對
裝修裝飾
文學體裁
室內裝修設計
H5休閒遊戲
優秀簡歷欣賞
勵志語錄
分娩
穴位養生
野史祕聞
孕前飲食
同義詞辨析
娛樂新聞
三年級植物作文300字
潮流單品
國小英語作文
花與健康
寫人記事的作文
插畫動漫
策劃書模板
職場範本
子部
醫學
男士髮型
水域
辮子髮型
實習週記
簡單生活
育兒知識
美容瘦身
特色美食
個人述職報告
明星
怎麼看面相
個性簽名
劇烈運動
大碼男裝
旅遊攻略
健康生活
解夢大全查詢自已夢見
旅遊線路
創業心得
角色扮演單機遊戲問答
成語解釋大全
婚姻家庭
種植什麼賺錢
烘焙食譜簡單
常用造句
十二生肖運勢
裝修裝飾
名著閲讀
裝修設計圖
熱門H5遊戲
優秀簡歷範文