雞蛋炒豆角

小時候很挑食，但是每次媽媽做這道菜我都能吃兩碗飯！！早上去摘幾根嫩嫩的豆角，打上兩個雞蛋。有點想回家種地了～(￣▽￣～)~

用料  

雞蛋炒豆角的做法  

1. 準備好食材，豆角一定要嫩，豆角老了不好吃也難熟哦。雞蛋用土雞蛋的話顏色會漂亮很多。

2. 豆角切細點，雞蛋打散。

3. 熱鍋冷油，放入豆角煸炒至變色。

4. 倒入雞蛋液。

5. 讓雞蛋均勻的裹上每一粒豆角。（擔心雞蛋凝固太快的可以把火關小一點）

6. 最後放點鹽炒一下就可以出鍋了。