豆角炒雞蛋

雞蛋包裹着碎豆角，每一口脆脆的充斥着蛋香。

用料  

豆角炒雞蛋的做法  

1. 豆角切碎放碗裏，大小適中，太大口感不是很好。

2. 兩個蛋放碗裏攪拌，放鹽放油，這樣比較香

3. 熱鍋，放油，爆香蒜米，放豆角炒，途中根據個人喜好放醬油和適量鹽。差不多炒熟了就倒雞蛋液。（倒雞蛋液的時候可以倒點油，不然雞蛋會黏着鍋底），翻炒直到蛋熟。

4. 放蛋液以後不要炒太久，不然蛋會老的，豆角也不會脆。