蝦皮蔬菜蒸蛋

蝦皮補鈣，蔬菜營養對小朋友的消化和腸道都有好處，對需要補鈣和不愛吃蔬菜的小朋友很有幫助！簡單易做！

用料  

蝦皮蔬菜蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 把準備好的蝦皮、紅蘿蔔、西蘭花切碎，再放入少許的鹽（一定要少放，有點兒就行，），然後攪拌均勻即可！

2. 攪拌均勻後就是加水，水一定要多加，加到碗沿欠一點就好。加水多蒸的蛋又嫩又滑，湯水也多，邊吃邊喝有助消化。加好水記得再攪拌攪拌，就可以上鍋蒸了！

3. 鍋裏的水開後，大概再十幾分鍾就可以了，時間不能過長雞蛋容易老，口感會打折扣！出鍋後加入幾滴香油，一碗美味營養的蒸蛋就可以了！

4. 因為兒子需要補鈣，所以蝦皮的用量稍微多一點，根據自己的情況可以自己酌減！記得一定的切碎！

5. 紅蘿蔔的用量兩三片就好，重點是一定要切很碎，我建議紅蘿蔔每次都可以加一些！長期食用紅蘿蔔好處多多！

6. 其實綠色的蔬菜可以自己自行調換，菠菜、油麥菜……都可以！只要切得很碎就可以了！我用的量都是比較多的，大家做的時候適當可以少一些的！