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蔬菜皮蛋湯

素食 閲讀(1.53W)
蔬菜皮蛋湯的做法步驟圖,蔬菜皮蛋湯怎麼做好吃

👉👉蔬菜隨意搭配哦!

用料  

皮蛋 1—2個
腐竹 2根
軟江葉 200克
生薑 1片
少許

蔬菜皮蛋湯的做法  

  1. 腐竹提前半小時用冷水泡發。

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  2. 皮蛋切牙兒或塊。
    軟江葉洗淨,姜切絲。

    👉👉配菜可以隨意,菠菜、小白菜、油菜豆腐等等都可以的哦

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  3. 鍋內熱少許油,下薑絲微煸。

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  4. 下皮蛋微炸,定型即可。這個步驟很簡單的,不到半分鐘就OK了。

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  5. 加兩碗水,蓋蓋大火燉煮三至五分鐘。

    大火可以讓湯更濃白。

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  6. 下腐竹和軟江葉煮一分鐘,加適量鹽。

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  7. 關火,盛到大碗裏。香濃又美味哦!

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