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👉👉蔬菜隨意搭配哦!
用料
蔬菜皮蛋湯的做法
腐竹提前半小時用冷水泡發。
皮蛋切牙兒或塊。軟江葉洗淨,姜切絲。👉👉配菜可以隨意,菠菜、小白菜、油菜豆腐等等都可以的哦
鍋內熱少許油,下薑絲微煸。
下皮蛋微炸,定型即可。這個步驟很簡單的,不到半分鐘就OK了。
加兩碗水,蓋蓋大火燉煮三至五分鐘。大火可以讓湯更濃白。
下腐竹和軟江葉煮一分鐘,加適量鹽。
關火,盛到大碗裏。香濃又美味哦!
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